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Cuisson à basse température
Utiliser la fonction spéciale
"Cuisson à basse température"
Tenez compte des instructions figurant
au chapitre "Rôtissage - Sonde ther-
mique".
Sélectionnez
Utilisations spéciales
Sélectionnez
Cuisson basse tempéra-
.
ture
Réglez la température souhaitée.
Réglez la température à cœur.
Suivez les indications à l'écran. Lais-
sez la plaque de cuisson universelle
et la grille dans l'enceinte de cuisson
pendant le préchauffage.
Pendant le préchauffage de l'enceinte
de cuisson, faites rôtir la pièce de
viande sur toutes ses faces à feu vif
sur le plan de cuisson.
Risque de brûlure !
Utilisez des maniques pour remuer,
enfourner et enlever les aliments
chauds dans l'enceinte chaude.
100
Dès que le message
thermique
saisie sur la grille et piquez la sonde
thermique dans la pièce de viande en
enfonçant complètement la pointe
métallique.
.
La résistance de la voûte/du gril
est brûlante.
Risque de brûlure !
Fermez la porte.
A la fin du programme, le message
ration terminée
nore retentit, si ce signal est activé (voir
chapitre "Réglages – Volume – Signaux
sonores").
Si la viande n'est pas encore cuite
comme vous le souhaitez, vous pou-
vez prolonger le processus de cuis-
son.
Utiliser la sonde
s'affiche, placez la viande
s'affiche et un signal so-
Opé-
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