Table des Matières
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Contenu
Chauffage de la vaisselle..................................................................................... 109
Faire lever la pâte ................................................................................................ 110
Pizza .................................................................................................................... 110
Brunissage........................................................................................................... 111
Stérilisation de conserves ................................................................................... 112
Produits surgelés/plats préparés......................................................................... 113
Nettoyage et entretien ...................................................................................... 114
Détergents à ne pas utiliser................................................................................. 114
Conseils............................................................................................................... 115
Salissures normales ............................................................................................ 115
Sonde thermique............................................................................................ 115
Nettoyage de l'enceinte de cuisson par pyrolyse ......................................... 117
Préparation du nettoyage par pyrolyse .......................................................... 117
Démarrage du programme de nettoyage par pyrolyse .................................. 118
Démarrer immédiatement le nettoyage par pyrolyse ..................................... 118
Départ différé de la pyrolyse .......................................................................... 118
A la fin du programme de nettoyage par pyrolyse ......................................... 119
Interruption du programme de nettoyage par pyrolyse.................................. 120
Démontage de la porte........................................................................................ 121
Désassemblage de la porte............................................................................ 122
Montage de la porte ............................................................................................ 126
FlexiClip............................................................................................................... 127
Abaisser la résistance de la voûte/du gril............................................................ 128
Détartrage du système de génération de vapeur ........................................... 129
Déroulement d'un programme de détartrage................................................. 129
Préparation du détartrage .............................................................................. 130
Exécution du programme de détartrage ........................................................ 130
En cas d'anomalie ............................................................................................. 134
Service après-vente et garantie....................................................................... 141
Raccordement électrique ................................................................................. 142
Croquis cotés pour le montage ....................................................................... 143
Dimensions et niche ............................................................................................ 143
Encastrement dans un meuble bas................................................................ 143
Encastrement dans un meuble haut............................................................... 144
Cotes détaillées de la façade du four.................................................................. 145
Encastrement du four ....................................................................................... 146
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