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5. OPÉRATION
Ne farinez pas la plaque de boulage.
Placez le morceau de pâte sur la plaque de boulage.
Egaliser la pâte sur la plaque de boulage.
Mettez la plaque de boulage dans la machine.
Réglez la hauteur de la chambre avec la vis de réglage
Mettez le levier de pression
couteaux
est verrouillé.
3
Tirez le levier de pression
Donnez plusieurs coups fermes sur le levier de pression
uniformément.
Ne lâchez pas le levier de pression
déverrouiller les couteaux.
Abaissez encore plus le levier de pression
Maintenez le levier de pression enfoncé
Laisser tourner la plaque de boulage
boulager
5
Lift pressing lever
to start position and remove moulding plate
1
rounded dough pieces.
Soulever le levier de pression
avec les pâtons divisés et arrondis
HAUTEUR DE LA CHAMBRE
La position de la goupille détermine dans quelle mesure le disque diviseur va monter, ce
qui permet de définir l'espace des chambres de boulage.
Réglage approximatif de la hauteur de la chambre en fonction de la pâte.
G
Goupille de réglage pour la hauteur de la chambre.
G
Poids de la pâte plus élevé = valeur supérieure = chambres de boulage plus hautes.
en position verticale et assurez-vous que le levier
1
à fond vers le bas pour presser la pâte.
1
et tirez le levier couteaux
1
pour couper la pâte.
1
et abaissez le levier de boulage
1
pendant 3-5 secondes et relâcher le levier de
4
en position de départ et retirer la plaque de boulage
1
3-52
3-30
16g
25g
25g
45g
45g
80g
en fonction du poids de la pâte.
2
pour égaliser la pâte
1
vers la droite pour
3
with the divided and
4
4-30
4-14 Hauteur Chambre
40g
130g
70g
180g
120g
250g
FR
.
5
4
1,5
4
7
7
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