Table des Matières
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Description de l'appareil
3.5.2 Charge d'enfournement
3.6 Valeurs de réglage standard
3.6.1 Valeur par défaut de la température à cœur
3.6.2 Valeur de température par défaut
30
Chariot de transport du support pour claies et chariot à claies
Version
maximum par tiroir (kg
(lb))
615
22,5 (49,6)
621
30 (66,2)
115
22,5 (49,6)
121
30 (66,2)
215
22,5 (49,6)
221
30 (66,2)
La plage de réglage de la température à cœur varie en fonction du
mode de cuisson.
Mode de
Valeur par
cuisson
défaut (°C (°F))
Mode Vapeur
70 (158 )
Mode mixte
70 (158 )
Air chaud
70 (158 )
Régénération
50 (122 )
La plage de réglage de la température de cuisson varie en fonction
du mode de cuisson.
Mode de
Valeur par
cuisson
défaut (°C (°F))
Mode Vapeur
100 (212 )
Mode mixte
150 (302)
Air chaud
180 (356)
Régénération
50 (122 )
Notice d'utilisation
maximum par appareil (kg
(lb))
54 (119,1)
72 (158,8)
90 (198,5)
120 (264,6)
150 (330,8)
200 (441)
Plage de
Étapes de
réglage (°C
modification (°C
(°F))
(°F))
0 (32 ) - 99
1 (33,8 )
(210,2 )
0 (32 ) - 99
1 (33,8 )
(210,2 )
0 (32 ) - 99
1 (33,8 )
(210,2 )
0 (32 ) - 99
1 (33,8 )
(210,2 )
Plage de
Étapes de
réglage (°C
modification (°C
(°F))
(°F))
30 (86 ) - 130
1 (33,8 )
(266)
30 (86 ) - 250
1 (33,8 )
(482)
30 (86 ) - 300
1 (33,8 )
(572)
30 (86 ) - 180
1 (33,8 )
(356)
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