44 Progress
Utilisez le premier niveau de la
grille.
Lasagne
Cannellonis
Pudding au
pain
Gâteau de riz
Tarte aux
pommes, à
base de mé‐
lange de gé‐
noise (moule
à gâteau
rond)
Utilisez la fonction : Vapeur intense.
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
Placez le plateau de cuisson sur le premier gradin.
Réglez la température sur 99 °C.
FONCTION VAPEUR
Brocoli, préchauffer le
four à vide
Brocoli, préchauffer le
four à vide
Pois, surgelés
(°C)
(min)
180 -
70 - 90
200
180 -
65 - 80
200
190 -
55 - 70
200
180 -
55 - 70
200
160 -
70 - 80
170
Conteneur (Gastro‐
norm)
1 x 1/2 perforé
1 x 1/2 perforé
1 x 1/2 perforé
Utilisez le premier niveau de la
grille.
Pain blanc
Informations pour les
organismes de contrôle
Tests conformes aux normes EN 60350 et
IEC 60350.
(kg)
0.3
max.
2
(°C)
(min)
200 -
55 - 70
210
(min)
13 - 15
15 - 18
Jusqu'à ce que
la température
du point le plus
froid atteigne
85 °C.