Table des Matières
Publicité
1. Saisissez la viande durant 1 à
2 minutes sur chaque face dans une
poêle à feu fort.
2. Disposez la viande dans un plat à rôtir
ou directement sur la grille métallique.
Placez la plaque au-dessous de la
grille métallique pour récupérer la
graisse.
Lorsque vous cuisinez avec cette
fonction, ne mettez jamais de
couvercle.
3. Utilisez : Sonde à viande. Reportez-
vous au chapitre « Utilisation des
accessoires », Comment utiliser :
Sonde à viande.
Utilisez le premier
niveau de la grille.
Rôti de bœuf
Filet de bœuf
Rôti de veau
Steak
Plats surgelés
Retirez l'emballage des aliments.
Disposez les aliments sur une assiette.
Ne couvrez pas les aliments.
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
Utilisez la fonction : Chaleur tournante.
DÉ‐
CONGÉLA‐
TION
Pizza, surge‐
lée
Pizza épais‐
se, surgelée
Pizza, fraîche
Bouchées de
pizza, surge‐
lées
(kg)
1 - 1,5
1 - 1,5
1 - 1,5
0,2 - 0,3
(°C)
(min)
200 - 220
15 - 25
190 - 210
20 - 25
210 - 230
13 - 25
180 - 200
15 - 30
4. Sélectionnez la fonction : Cuisson
basse température. Vous pouvez
sélectionner une température
comprise entre 80 °C et 150 °C
pendant les 10 premières minutes. La
température par défaut est de 90 °C.
Réglez la température de la Sonde à
viande.
5. Au bout de 10 minutes, le four baisse
automatiquement la température sur
80 °C.
(°C)
150
150
150
120
DÉ‐
CONGÉLA‐
TION
Frites, fines
Frites, épais‐
ses
Quartiers /
Croquettes
Röstis
Lasagne /
Cannellonis,
frais
Lasagne /
Cannellonis,
surgelés
Fromage cuit
au four
Progress 39
(min)
120 - 150
90 - 110
120 - 150
20 - 40
(°C)
(min)
200 - 220
20 - 30
200 - 220
25 - 35
220 - 230
20 - 35
210 - 230
20 - 30
170 - 190
35 - 45
160 - 180
40 - 60
170 - 190
20 - 30
Publicité
Table des Matières
