Progress PCD46102X Notice D'utilisation page 31

GÂTEAUX / PÂTISSERIES
Faites préchauffer votre four vide, sauf indication contraire.
Utilisez le plateau de cuisson.
Gâteau roulé
Pain de seigle
Gâteau aux amandes
beurré / Gâteaux au su‐
cre
Choux à la crème /
Éclairs, le préchauffage
n'est pas nécessaire
Gâteau avec garniture à
base de crumble, le pré‐
chauffage n'est pas né‐
cessaire
Pain tressé / Pain en
forme de couronne, le
préchauffage n'est pas
nécessaire
Flans aux fruits (à base
de pâte levée/mélange
de génoise)
Flans aux fruits (à base
de pâte levée/mélange
de génoise)
Flans aux fruits à base
de pâte brisée, le pré‐
chauffage n'est pas né‐
cessaire
Chauffage 180 - 200
Haut/ Bas
Chauffage d'abord : 230
Haut/ Bas
puis : 160 -
180
Chauffage 190 - 210
Haut/ Bas
Chauffage 190 - 210
Haut/ Bas
Chaleur tour‐ 150 - 160
nante
Chauffage 170 - 190
Haut/ Bas
Chaleur tour‐ 150 - 160
nante
Chauffage 170
Haut/ Bas
Chaleur tour‐ 160 - 170
nante
(°C)
(min)
10 - 20
d'abord : 20
puis : 30 - 60
20 - 30
20 - 35
20 - 40
30 - 40
35 - 55
35 - 55
40 - 80
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