Rösle Videro G3 Mode D'emploi page 97

• Naar "MIN" draait u het ventiel tegen de wijzers van de klok in.
• Al naar de individuele behoefte kunt u de vlammen nu met het ventiel regelen.
• Gebruik de barbecue met open deksel gedurende 5 minuten totdat de keramische branders rood gloei-
en.
• Vlees of andere producten op de grill leggen en volgens het recept grillen.
• Al naar gelang de smaak en mate van gaarheid op een hogere, gemiddelde of lagere temperatuur ver-
der barbecueën en de gerechten vaak omkeren. Alternatief de gerechten van de Primezone naar het
hoofdgrillgedeelte verplaatsen, het deksel sluiten en op 120 - 160 °C langzaam afbraden. De Primezone
uitschakelen en op « • » draaien.
6. Wanneer het niet lukt om de Primezone te ontsteken, zie dan de paragraaf voor het opheffen van sto-
ringen.
De infraroodbranders genereren een zeer intense hitte - producten niet zonder toezicht op de bran-
der laten, omdat het snel kan aanbranden. Bij gebruik van de infraroodbrander op hogere vlam het
barbecuedeksel open laten. De intensieve hitte zorgt voor voldoende hoge braadtemperaturen, ook
bij geopend deksel. Dit maakt ook het beter in de gaten houden van het voedsel mogelijk om aan-
branden te voorkomen.
Bescherming van de Primezone
De brander is ontworpen voor een lange levensduur. Er zijn echter enkele maatregelen nodig om scheuren
in het keramische branderoppervlak te voorkomen die tot storingen in de branderwerking kunnen leiden.
• De keramische branders mogen nooit direct in contact komen met water. Daarom mag er geen water
op de barbecue worden gegooid om vlammen te doven. Wanneer bij uitgeschakelde barbecue het ke-
ramiek of binnenste van een brander nat wordt, dan kan het keramiek door de druk van de stoom
scheuren, wanneer de barbecue weer wordt gebruikt. De barbecue niet buiten gebruiken wanneer het
regent. Is het keramiek nat, dan de brander uit de barbecue demonteren. Om de kop leggen, zodat het
water kan weglopen. Binnenshuis grondig laten drogen.
• De keramische brander nooit met harde objecten in contact brengen of aanraken. Bij het verwijderen
en plaatsen van het barbecuerooster is voorzichtigheid geboden. Valt er toch een dergelijk voorwerp
op het keramiek, dan zal dit waarschijnlijk scheuren.
• Koud water (regen, sproei-installatie, tuinslang, etc.) uit de buurt van de keramische branders houden.
• Grote temperatuurverschillen kunnen leiden tot scheuren in het keramische oppervlak.
• Slechte ventilatie van de barbecue – De hete lucht moet uit de barbecue kunnen ontwijken, zodat de
branders correct functioneren. Bij een slechte ventilatie treedt er zuurstoftekort op hetgeen tot flash-
backs leidt. Wanneer dit herhaaldelijk optreedt, dan scheurt het keramiek. Daarom moet nooit meer
dan 75% van het barbecue-oppervlak met metaal (d.w.z. een grillplaat of een grote pan) zijn afgedekt.
Schade, de voortvloeit uit het niet aanhouden van deze maatregelen, vallen niet onder de garan-
tieplicht.
97