Rösle Videro G3 Mode D'emploi page 124

• Ruotare la valvola su "MIN" in senso antiorario.
• A seconda delle necessità individuali, ora è possibile regolare la fiamma con la valvola.
• Azionare il barbecue con coperchio aperto per 5 minuti o finché il bruciatore in ceramica non diventa
rosso incandescente.
• Mettere la carne o altro cibo da cuocere sul barbecue e cuocere come indicato nella ricetta.
• In base ai propri gusti e al tipo di cottura desiderato, continuare a cuocere a temperatura elevata, me-
dia o bassa e girare spesso i cibi. In alternativa spostare i cibi dalla Primezone alla zona grill principale,
chiudere il coperchio e finire di cuocere lentamente a 120 - 160° C. Spegnere la Primezone e ruotare su
« • ».
6. Se non si è riusciti ad accendere la Primezone, vedere il paragrafo: Eliminazione delle anomalie.
I bruciatori a infrarossi generano un calore molto intenso - non lasciare il grigliato senza sorveglian-
za sul bruciatore perché potrebbe bruciare velocemente. In caso di utilizzo di bruciatori a infrarossi
con fiamme elevate, lasciare aperto il coperchio. Il calore intenso assicura temperature di cottura
sufficienti anche con il coperchio aperto. Inoltre è più facile controllare il cibo da cuocere alla griglia,
evitando che bruci.
Protezione della Primezone
Il bruciatore è predisposto per una lunga durata. Tuttavia sono necessari alcuni provvedimenti per evitare
cricche nelle superfici in ceramica che potrebbero causare malfunzionamenti.
• I bruciatori in ceramica non devono mai venire a contatto diretto con l'acqua. Pertanto mai versare ac-
qua sul barbecue per spegnere le fiamme. Se, con il barbecue spento, la ceramica o l'interno di un bru-
ciatore si bagnano, la ceramica, a causa della pressione del vapore acqueo può rompersi quando si riuti-
lizza il barbecue. Non utilizzare il barbecue all'aperto se piove. Se la ceramica si bagna, smontare il
bruciatore dal barbecue. Appoggiarlo al contrario per lasciar defluire l'acqua. Lasciar asciugare a fondo
in casa.
• Mai mettere a contatto o toccare il bruciatore in ceramica con oggetti duri. Agire con cautela quando si
estrae e si inserisce la graticola. Se un oggetto duro cade sulla ceramica, probabilmente la rompe.
• Tenere lontana l'acqua fredda (pioggia, irrigatore, tubo da giardino ecc.) dai bruciatori in ceramica.
• Grandi differenze di temperatura possono creare cricche nella superficie in ceramica.
• Cattiva aerazione del barbecue - l'aria calda deve poter uscire dal barbecue affinché il bruciatore funzi-
oni correttamente. Se l'aerazione non è buona si ha una carenza di ossigeno che comporta ritorni di fi-
amma. Se ciò si ripete spesso, la ceramica si rompe. Per questo più del 75% della superficie del barbecue
non dovrebbe mai essere coperta interamente in metallo (ovvero da una lamiera o padelle larghe).
Eventuali danni riconducibili al mancato rispetto dei provvedimenti necessari, non ricadono negli
obblighi di garanzia.
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