Rational iCombi Pro 20-1/1 Mode D'emploi Original page 38

11 | iProductionManager
1. Dans la barre de menu, appuyez sur la touche :
2. Appuyez sur la touche :
3. Appuyez sur la touche :
4. Sélectionnez le mode de cuisson, Vapeur [} 27]
[} 29]
5. Adaptez les paramètres de cuisson selon vos souhaits. Vous pouvez également régler la vitesse de la turbine.
Pour ce faire, appuyez sur la touche :
6. Pour sauvegarder vos modifications, appuyez sur la touche :
7. Si vous souhaitez augmenter ou diminuer la température à cœur ou souhaitez augmenter ou réduire le temps
de cuisson, tournez la molette de sélection rapide ou appuyez sur les touches:
8. Appuyez plusieurs fois sur la touche jusqu'à atteindre le paramètre souhaité.
>>
Vous pouvez à présent placer les commandes [} 40].
11.2 Tableau des bons
Vous pouvez ajouter au tableau des bons chaque répertoire de cuisson intelligent souhaité, un programme ou
panier au choix. Si vous n'enregistrez pas le tableau des bons en tant que panier [} 51], le tableau des bons sera
écrasé dès l'instant où vous chargerez un nouveau panier.
11.2.1 Ajouter un répertoire de cuisson intelligent
1. Pour envoyer un répertoire de cuisson intelligent de l'iCookingSuite à l'iProductionManager, appuyez dans la
barre de menus sur la touche :
2. À côté du répertoire souhaité, appuyez sur la touche :
3. Appuyez sur la touche :
>>
Le répertoire de cuisson intelligent est envoyé à l'iProductionManager et s'affiche dans le tableau des bons.
11.2.2 Ajouter des programmes et des paniers
1. Dans la barre de menu, appuyez sur la touche :
2. Pour envoyer un programme manuel, intelligent ou sauvegardé dans l'iProductionManager, appuyez à côté du
programme souhaité sur la touche :
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.
, Combinaison vapeur et air pulsé [} 28] ou Air pulsé
ou
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