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iCombi Pro 6-1/1
Rational iCombi Pro 6-1/1 Manuels
Manuels et Guides d'utilisation pour Rational iCombi Pro 6-1/1. Nous avons
1
Rational iCombi Pro 6-1/1 manuel disponible en téléchargement PDF gratuit: Mode D'emploi Original
Rational iCombi Pro 6-1/1 Mode D'emploi Original (72 pages)
Marque:
Rational
| Catégorie:
Équipement alimentaire commercial
| Taille: 8.97 MB
Table des Matières
Table des Matières
3
1 Introduction
7
Télécharger les Documents Sur Notre Site Internet
7
Fonction D'aide Sur L'appareil
7
Garantie du Produit
7
Groupe Cible
8
Usage Conforme
8
Travailler en Utilisant Ce Mode D'emploi
8
Explication des Symboles
8
Signification des Pictogrammes
9
Signification des Avertissements
9
Illustrations
9
Modifications Techniques
9
2 Consignes de Sécurité Générales
10
Consignes de Sécurité pour les Appareils Avec Raccordement au Gaz
13
Équipement de Protection Individuelle
14
3 Icombi Pro Version Bakingline
15
Type XS
15
Appareils de Table
15
4 Comment Utiliser L'appareil en Cuisine
16
Première Mise en Service
16
Allumer et Éteindre L'appareil
16
Écran de Démarrage
17
Quantités de Charge Maximales
18
Interaction Avec L'appareil
18
Gestes
18
Molette de Sélection Rapide
19
Ouvrir et Fermer la Porte de L'enceinte
19
Charger L'appareil
19
Chargez le Chariot D'enfournement ou le Cadre Porte-Assiettes Dans L'appareil
20
Chargez le Chariot D'enfournement ou le Cadre Porte-Assiettes Dans le Combi-Duo
22
Utiliser la Douchette
23
Enlever le Cadre Suspendu
25
5 Cuisson Intelligente - Icookingsuite
26
Modes et Méthodes de Cuisson
27
Cuire des Aliments de Manière Intelligente
27
Sélectionner un Cycle de Cuisson Intelligent
27
Démarrer un Cycle de Cuisson Intelligent
27
Adapter le Résultat de Cuisson à Ses Envies
27
6 Cuisson Manuelle
29
Adapter le Résultat de Cuisson à Ses Envies
29
Paramètres de Cuisson
29
Fonctions Supplémentaires
30
Invitations et Informations
31
7 Cuisson Sous Vide
32
8 Cuisson Basse Température
33
9 Finishing
34
10 Iproductionmanager
35
11 Mode de Programmation
36
12 Basculer entre les Modes
37
13 Réglages
39
14 Gestion de la Cuisine
40
Gestion de L'hygiène
40
Données HACCP Enregistrées
40
Exporter les Données HACCP
41
Transférer Automatiquement les Données HACCP à Connectedcooking
41
15 Nettoyage Automatique - Icaresystem
42
Consignes de Sécurité Générales
42
Voici Comment Éviter les Brûlures
42
Voici Comment Éviter Tout Risque de Brûlure SéVère
42
Modes de Nettoyage
43
Démarrer le Nettoyage Automatique
44
Interrompre le Nettoyage Automatique
46
16 Entretien
47
Consignes de Sécurité Générales
47
Intervalles de Nettoyage
47
Produits D'entretien
48
Nettoyer la Porte de L'enceinte de Cuisson
49
Détartrer Buse D'humidification
50
Nettoyer le Filtre à Air
51
Nettoyer la Douchette
52
Nettoyer le Tableau de Commande
52
Nettoyer les Accessoires
53
17 Inspiration et Aide
54
Assistant de Recherche
54
Fonction D'aide Sur L'appareil
54
Assistance Téléphonique
54
Résolution de Problème
55
Messages D'erreur Chauffage Générateur de Vapeur
55
Messages D'erreur Chauffage Air Pulsé
56
Messages D'erreur Humidité
57
Messages D'erreur Cleanjet
57
Messages D'erreur Care
58
Centre de Notification
59
18 Entretien
60
Remplacer le Filtre à Air
60
Remplacer le Joint de la Porte D'enceinte
61
19 Transport
62
Transporter un Appareil
62
20 Mise Hors Service et Élimination
64
Mise Hors Service
64
Elimination
64
21 | Caractéristiques Techniques
65
Appareils Avec Raccordement Électrique
65
Types et Noms des Modèles
65
Conformité
65
Index
67
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