Progress PBP 5320 Notice D'utilisation page 53

Comment utiliser le four traditionnel
1. Mettez le four en service.
2. Sélectionnez la fonction cuisson tradi-
tionnelle ; pour ce faire, appuyez sur la
touche des fonctions du four
ce que le symbole
3. Si nécessaire, réglez la température avec
les touches " " ou "
Chaleur par le bas
Cette fonction est particulièrement adaptée
à la cuisson des gâteaux et pâtes à tartes, ainsi
que pour terminer la cuisson des quiches ou
des flans, pour garantir que le fond est bien
cuit.
Cuisson au gril
- Placez les aliments sur la grille au dessus
de la lèchefrite, afin de permettre au maxi-
mum la circulation de l'air et d'éviter que les
aliments ne baignent dans la graisse et et
dans leur propre jus. Si vous le souhaitez,
vous pouvez placer les aliments tels que
par exemple le poisson, le foie et les ro-
gnons directement sur la plaque du gril.
- Veillez à sécher soigneusement les ali-
ments avant de les griller pour réduire les
éclaboussures. Enduisez les viandes mai-
gres et les poissons d'un peu huile ou de
beurre fondu afin qu'ils restent tendres pen-
dant la cuisson.
- Les accompagnements comme par
exemple les tomates ou les champignons
peuvent être disposés sous la grille (direc-
tement sur la plaque du gril) pendant la
cuisson de la viande
- Pour griller du pain, utilisez le gradin du
haut.
- Retournez les aliments pendant la cuisson,
en fonction des besoins.
Comment utiliser le gril
Le gril fournit rapidement une chaleur di-
recte dirigée vers le centre de la plaque du
gril. Vous pouvez économiser de l'énergie en
utilisant le gril intérieur pour cuire de petites
quantités d'aliments.
1. Mettez le four en service.
2. Sélectionnez la fonction gril ; pour ce
, jusqu'à
s'affiche.
".
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