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Auftauen
Das Gebläse läuft ohne Hitze und wälzt
die Luft bei Raumtemperatur im Garraum
um. So wird das Auftauen beschleunigt. Die
Temperatur der Küche beeinflusst jedoch die
Abtaudauer. Diese Funktion eignet sich
besonders zum Auftauen empfindlicher
Lebensmittel, die durch Erwärmen Schaden
nehmen könnten, zum Beispiel Kuchen mit
Cremefüllung, Eistorten, Gebäck, Brot und
Backwaren aus Hefeteig.
Benutzung der Abtaufunktion
1. Drücken Sie zum Einschalten des Ofens
die Taste .
2. Die Funktion Abtauen wählen; drücken
Sie dazu die Taste Backofen-Funktionen
, bis das Symbol
Display erscheint.
3. Das Display zeigt die Meldung "def".
Praktische Tipps
Zum Backen:
Backgut erfordert gewöhnlich eine
mittlere Temperatur (150°C-200°C). Daher
sollte der Backofen ca. 10 Minuten lang
vorgeheizt werden.
Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4
der Backzeit abgelaufen ist.
Mürbeteig wird in der Springform oder
auf dem Blech bis zu 2/3 der Backzeit
gebacken und danach garniert, bevor er
fertiggebacken wird. Diese weitere
Backzeit ist abhängig von der Art und
Menge der Garnitur. Rührteige müssen
schwer vom Löffel reißen. Die Backzeit
würde durch zuviel Flüssigkeit unnötig
verlängert werden.
Werden zwei Backbleche mit Gebäck
gleichzeitig in den Backofen eingeschoben,
muss zwischen den Blechen eine
Einschubebene freigelassen werden.
Werden zwei Backbleche mit Gebäck
gleichzeitig in den Backofeneingeschoben,
müssen die Bleche nach etwa 2/3 der
Backzeit von oben nach unten getauscht
und gedreht werden.
auf dem