2 Progress TABLE DES MATIÈRES Information sur la sécurité Programmes automatiques Consignes de sécurité Utilisation des accessoires Installation Fonctions supplémentaires Description de l'appareil Conseils Bandeau de commande Entretien et nettoyage Avant la première utilisation Dépannage Utilisation quotidienne Rendement énergétique Fonctions de l'horloge Sous réserve de modifications.
Progress 3 refroidit. Les parties accessibles peuvent devenir chaudes en cours d'utilisation. Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, • nous vous recommandons de l'activer. Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une • opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.
4 Progress CONSIGNES DE SÉCURITÉ Installation Largeur de l’arrière 559 mm AVERTISSEMENT! L'appareil de l’appareil doit être installé uniquement Profondeur de l'ap‐ 569 mm par un professionnel qualifié. pareil • Retirez l'intégralité de l'emballage. Profondeur d’encas‐ 548 mm • N'installez pas et ne branchez pas un trement de l’appareil...
Progress 5 • Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer en contact ou Puissance totale Section du câble s'approcher de la porte de l'appareil ou (mm²) de la niche d'encastrement sous maximum 1380 3 x 0.75 l'appareil, particulièrement lorsqu'il est en marche ou que la porte est chaude.
6 Progress Entretien et nettoyage produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci. AVERTISSEMENT! Risque de AVERTISSEMENT! Risque blessure, d'incendie ou de d'endommagement de dommages matériels sur l'appareil. l'appareil. • Pour éviter tout endommagement ou • Avant toute opération d'entretien, décoloration de l'émail :...
Progress 7 Maintenance • Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. • Pour réparer l'appareil, contactez un • Coupez le câble d'alimentation au ras service après-vente agréé. de l'appareil et mettez-le au rebut. • Utilisez exclusivement des pièces • Retirez le dispositif de verrouillage du d'origine.
Progress 9 DESCRIPTION DE L'APPAREIL Vue d’ensemble Bandeau de commande Programmateur électronique Résistance Éclairage Ventilateur Support de grille amovible Position des grilles Accessoires • Plat multi-usages Pour la cuisson de gâteaux et de • Grille métallique biscuits/gâteaux secs. Pour cuire et Permet de poser des plats à...
10 Progress Touche Fonction Description sensiti‐ MARCHE / ARRÊT Pour allumer et éteindre le four. Options Pour régler un mode de cuisson ou un programme automatique. Mon programme Pour enregistrer votre programme préféré. Permet préféré d'accéder à votre programme préféré directement ou lorsque le four est éteint.
Progress 11 Autres indicateurs de l'affichage : Symbo‐ Description Fonctions Vous pouvez choisir une fonction du four. Programme automatique Vous pouvez sélectionner un programme automatique. Mon programme préféré Le programme préféré est en cours. kg/g Un programme automatique basé sur le poids est en cours.
12 Progress 4. Laissez le four en fonctionnement peuvent s'échapper du four durant le pendant 15 minutes. préchauffage. Assurez-vous que la Les accessoires peuvent chauffer plus ventilation dans la pièce est suffisante. que d'habitude. Une odeur et de la fumée...
Progress 13 Fonction du Utilisation Fonction du Utilisation four four Cette fonction est conçue Pour maintenir les ali‐ pour économiser de ments au chaud. l'énergie en cours de Chaleur tour‐ Maintien au cuisson. Pour obtenir des nante humide chaud instructions de cuisson, reportez-vous au chapitre Réglage du mode de cuisson...
14 Progress Préchauffage rapide Reportez-vous au paragraphe « Utilisation du menu des réglages » du chapitre Ne placez pas d'aliments dans le four « Fonctions supplémentaires ». lorsque la fonction Préchauffage rapide La fonction Préchauffage rapide diminue est en cours.
Progress 15 Réglage : Départ différé Pour changer l'heure, appuyez à plusieurs reprises sur la touche jusqu'à ce que 1. Sélectionnez un mode de cuisson et la commence à clignoter. température. 2. Appuyez sur à plusieurs reprises Réglage de Durée jusqu'à...
16 Progress 4. Appuyez sur pour régler la fonction 4. Appuyez sur ou la Minuteur Set + Go. démarre automatiquement au bout de 5 secondes. s'affichent avec un voyant. Ce Lorsque la durée est écoulée, un signal voyant indique quelle fonction de l'horloge sonore retentit pendant 2 minutes, 00:00 est activée.
Progress 17 2. Appuyez sur 2. Appuyez sur , un symbole et le numéro du 3. Appuyez sur pour régler le programme automatique s'affichent. programme de cuisson par le poids. L'affichage indique : la durée de cuisson, 3. Appuyez sur pour choisir le programme automatique.
18 Progress Les petites indentations sur le dessus apportent plus de sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti- bascule. Le rebord élevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de glisser. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES Utilisation de la fonction Mon pendant au moins 2 secondes.
Progress 19 Utilisation du menu des dans le menu principal. L'écran affiche réglages SET et le numéro du réglage. Le menu des réglages vous permet d'activer ou de désactiver des fonctions Description Valeur à régler SET+GO MARCHE/ARRET VOYANT DE CHALEUR RÉSIDUELLE MARCHE/ARRET CLIC /BIP / DÉSACTIVÉE...
20 Progress « jour » pendant les 10 secondes four, le ventilateur de refroidissement suivantes. continue à fonctionner jusqu'à ce que le – Si l'appareil est éteint et si vous four refroidisse. réglez le minuteur. Lorsque la Thermostat de sécurité...
Progress 21 Rôtissage et cuisson GÂTEAUX Chauffage Chaleur tournan‐ Haut/ Bas (min) (°C) (°C) Pâtes à gâ‐ 3 (2 et 45 - 60 Moule à gâteau teaux Pâte sablée 3 (2 et 20 - 30 Moule à gâteau Gâteau au fro‐...
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22 Progress GÂTEAUX Chauffage Chaleur tournan‐ Haut/ Bas (min) (°C) (°C) Éclairs, deux 2 et 4 35 - 45 Plateau de cuis‐ niveaux Tourtes 45 - 70 Moule à gâteau, Ø 20 cm Cake aux fruits 110 - Moule à gâteau, Ø...
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Progress 23 PAIN ET PIZZA Chauffage Haut/ Chaleur tournante (min) (°C) (°C) Scones 10 - 20 Plateau de cuisson Préchauffez le four à vide. Utilisez le moule à gâteaux PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante (min) (°C) (°C)
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24 Progress VIANDE Chauffage Haut/ Chaleur tour‐ nante (min) (°C) (°C) Bœuf 50 - 70 Porc 90 - 120 Veau 90 - 120 Rôti de boeuf, saignant 50 - 60 Rôti de boeuf, cuit à point 60 - 70 Rôti de boeuf, bien cuit...
Progress 27 Cuisson basse température Lorsque vous cuisinez avec cette fonction, ne mettez jamais de Cette fonction permet de cuire des couvercle. morceaux de viande tendres et maigres 3. Sélectionnez la fonction : Cuisson ainsi que du poisson. Elle n'est pas basse température.
28 Progress (kg) Durée de dé‐ Décongélation congélation complémentaire (min) (min) Crème 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peut être battue mê‐ me si elle n'est pas complètement dé‐ congelée. Truite 0.15 25 - 35...
Progress 29 déshydratation, ouvrez la porte et laissez refroidir pendant une nuit pour terminer le séchage. FRUITS À NOYAU Pour une plaque, utilisez le troisième niveau de la grille. Pour deux plaques, utilisez les premier et (min) (min) quatrième niveaux de la grille.
30 Progress Ramequins Moule pour fond de Plaque à pizza Plat de cuisson tarte Céramique Foncé, non réfléchis‐ Foncé, non réfléchis‐ Foncé, non réfléchissant 8 cm de dia‐ sant sant Diamètre : 26 cm mètre, 5 cm Diamètre : 28 cm Diamètre : 28 cm...
Progress 31 (°C) (min) Poisson entier, Plateau de cuisson ou 25 - 35 0,2 kg plat à rôtir Filets de pois‐ plaque à pizza sur la 25 - 30 son, 0,3 kg grille métallique Viande pochée, Plateau de cuisson ou...
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32 Progress (°C) (min) Petits Chauffage Plateau 20 - 30 gâ‐ Haut/ Bas de cuis‐ teaux, 20 par plaque Petits Chaleur Plateau 150 - 20 - 35 gâ‐ tournante de cuis‐ teaux, 20 par plaque Petits Chaleur Plateau 2 et...
34 Progress Remarques concernant l'entretien Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide imbibée d'eau sa‐ vonneuse tiède. Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des surfaces en métal. En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide de produits spécifiques Agent net‐...
Progress 35 Réinstallez les accessoires que vous avez retirés en répétant cette procédure dans l'ordre inverse. Retrait et installation de la porte La porte du four est dotée de trois panneaux de verre. Vous pouvez retirer la porte du four ainsi que les panneaux de 3.
36 Progress 6. Retirez le cache de la porte en le tirant Veillez à installer correctement le panneau vers l'avant. de verre du milieu dans son logement. 7. Prenez les panneaux de verre de la porte par leur bord supérieur et tirez- les doucement, un par un.
Progress 37 DÉPANNAGE AVERTISSEMENT! Reportez- vous aux chapitres concernant la sécurité. En cas d'anomalie de fonctionnement Problème Cause probable Solution Vous ne pouvez pas allumer Le four n'est pas branché à Vérifiez que le four est cor‐ le four ni le faire fonctionner.
Référence du produit (PNC) ......... Numéro de série (S.N.) ......... RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE Fiche d'informations produit Informations sur le produit conformément à la norme EU 65-66/2014 Nom du fournisseur Progress Identification du modèle PBN43102X 949497018 Index d'efficacité énergétique 81.2 Classe d'efficacité énergétique...
Progress 39 Consommation d'énergie avec charge standard et mo‐ 0.93 kWh/cycle de traditionnel Consommation d'énergie avec charge standard et mo‐ 0.69 kWh/cycle de air pulsé Nombre de cavités Source de chaleur Électricité Volume 72 l Type de four Four encastrable Masse 30.2 kg...
40 Progress Désactivation de l'écran et maintenez-les enfoncées. Il est possible d'éteindre l'affichage. Répétez cette procédure pour le rallumer. Appuyez simultanément sur les touches EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Recyclez les matériaux portant le symbole les appareils portant le symbole avec les ordures ménagères.