Publicité
ÍSLENSKA
Diskur
Rifið svínakjöt
(hægeldun)
14
Hryggur, ferskur
15
Svínarif
16
Lambalæri með
beini
17
Heill kjúklingur
18
Hálfur kjúkling‐
19
ur
Kjúklingabrjóst
20
Kjúklingalæri,
fersk
21
Önd, heil
22
Gæs, heil
23
Kjöthleifur
24
Þyngd
1.5 - 2 kg
Notaðu uppáhaldskryddin þín. Snúðu kjötinu
þegar eldunartíminn er hálfnaður til að ná
fram jafnri brúnun.
1 - 1.5 kg; 5 - 6
cm þykkir bitar
Notaðu uppáhaldskryddin þín.
2 - 3 kg; not‐
aðu hrátt, 2 - 3
Bættu við vökva til að hylja botninn á diskn‐
cm þunn rif
um. Snúðu kjötinu þegar eldunartíminn er
hálfnaður.
1.5 - 2 kg; 7 - 9
cm þykkir bitar
Bættu við vökva. Snúðu kjötinu þegar eldun‐
artíminn er hálfnaður.
1 - 1.5 kg; ferskt
plötu
Notaðu uppáhaldskryddin þín. Snúðu kjúk‐
lingnum þegar eldunartíminn er hálfnaður til
að hann brúnist jafnt.
0.5 - 0.8 kg
Notaðu uppáhaldskryddin þín.
180 - 200 g
hver biti
Notaðu uppáhaldskryddin þín. Steiktu kjötið í
nokkrar mínútur á heitri pönnu.
-
Ef þú marinerar kjúklingaleggina fyrst skaltu
stilla á lægra hitastig og elda þá lengur.
2 - 3 kg
Notaðu uppáhaldskryddin þín. Settu kjötið á
steikingardisk. Snúðu öndinni þegar eldunar‐
tíminn er hálfnaður.
4 - 5 kg
Notaðu uppáhaldskryddin þín. Settu kjötið á
djúpa bökunarplötu. Snúðu gæsinni þegar
eldunartíminn er hálfnaður.
1 kg
Notaðu uppáhaldskryddin þín.
Hillustaða / Aukahlutur
2; bökunarplata
2; steiktur réttur á vírhillu
3; djúp ofnskúffa
2; steiktur réttur á bökunarplötu
2;
200 ml; pottréttur á bökunar‐
3; bökunarplata
2; pottréttur á vírhillu
3; bökunarplata
2; steiktur réttur á vírhillu
2; djúp ofnskúffa
2; vírhilla
269
Publicité
