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VAPORE + TABELLA DI COTTURA
ALIMENTO
Pane piccolo
Pane in cassetta
PANE
Pane
Baguette
Biscotti
Muffin
PASTICCERIA
Pan di spagna
Crostata
Arrosto
Costine
CARNE
Pollo
Pollo/tacchino
Bistecca di manzo
Bistecca di manzo
PESCE
Pesce intero
Pesce intero
Patate arrosto
Peperoni ripieni
VERDURE
Broccoli arrostiti
Zucchine arrostite
Attivare la funzione VAPORE+ a forno freddo. L'apertura della porta e il rabbocco dell'acqua durante la cottura possono
avere effetti negativi sul risultato finale della cottura.
ACCESSORI
RICETTA
Teglia frittura ad aria
TEMPO
QUANTITÀ
(MIN.)
80-100 g
30 - 45
300-500 g
40 - 60
500 g-2 kg
50 - 100
200-300 g
30 - 45
una teglia
25 - 35
30-60 g
25 - 45
500-700 g
30 - 50
una teglia
35 - 55
1 kg
60 - 110
500 g-1,5 kg
50 - 75
1-1,5 kg
55 - 80
3 kg
100 - 140
0,5-2 cm
15 - 25
2-4 cm
20 - 35
300 - 600 g
20 - 30
600 -1200 g
25 - 45
0,5-1,5 kg
45 - 60
1-2 kg
35 - 55
0,3-1 kg
30 - 50
0,5-1,5 kg
30 - 50
Pirofila o tortiera su griglia
ACCESSORI
ACQUA
3
3
3
3
100 ml
3
3
2
2
3
3
3
3
3
3
200 ml
3
3
3
3
3
3
Leccarda/piastra dolci o
teglia su griglia
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