Publicité
Savjeti i trikovi
Rezanje
HR
Najbolje i najujednačenije rezultate
postići ćete obrađujući komade hrane
približno jednake veličine. Ako prije
obrade hranu izrežete na približno
jednake komade, i konačni će rezultat
biti ujednačeniji. Ujednačeniji se rezultati
postižu i u slučaju da posuda nije
prepuna.
Mljevenje
Meso prije obrade izrežite na kockice
veličine približno 2 cm.
Povrće
Pri obradi povrća kao što je luk, ogulite
povrće i izrežite ga na četvrtine, odnosno
osmine ako je krupno.
Miješanje
Količine koje se mogu obraditi u zdjeli za
obradu ovise o gustoći smjese.
Dodavanje sastojaka
Kada različiti recepti zahtijevaju suhe
sastojke poput brašna, dodajte te
sastojke izravno u zdjelu prije obrade. Pri
upotrebi procesora za hranu sastojke ne
treba prosijavati. Tekući sastojci mogu
se dodavati tijekom rada procesora,
ulijevanjem kroz otvor za punjenje na
poklopcu zdjele.
Priprema dugih ravnih kriški
Postavite komade hrane vodoravno u
otvor za punjenje.
EFP7xxx_Pragati_FoodProcessor_Electrlx_rev2.indd 59
Pri rezanju, usitnjavanju i ribanju
Najvažniji čimbenik za uspješno rezanje i
ribanje je način postavljanja hrane u otvor
za punjenje.
Izrežite sve sastojke na veličinu koja
lako stane u otvor za punjenje. Ispunite
otvor za punjenje održavajući položaj
hrane i lagani pritisak pomoću dodatka
za guranje i ujednačeno pritišćite prema
dolje do trenutka kada sva hrana bude
izrezana ili naribana.
Nemojte primjenjivati pretjeranu
silu jer to može uzrokovati oštećenje
procesora za hranu.
Oprez! Nikada ne gurajte hranu kroz
otvor za punjenje prstima. Uvijek rabite
dodatak za guranje.
Za najbolje rezultate rezanja
Otvor za punjenje uvijek bi trebao biti
čvrsto popunjen kako bi se komadi hrane
međusobno pridržavali. Između dodatka
za guranje i oštrice uvijek ostane mala
količina neobrađene hrane.
Za najbolje rezultate usitnjavanja i
ribanja
Ne zaboravite da mekšu hranu poput
Priprema kratkih ravnih kriški
Postavite komade hrane okomito u
otvor za punjenje.
sira (cheddar, mozzarella ili švicarski sir)
prije obrade treba dobro ohladiti. Tvrđi
sirevi poput parmezana ili sira peccorino
romano trebali bi prije obrade biti na
sobnoj temperaturi.
Napomena: Pri ribanju parmezana
dodatak za guranje nemojte jako
pritiskati.
U slučaju da voće ili povrće oboji
plastiku: boja se može skinuti
bilo kojom vrstom ulja za kuhanje.
Navlažite meku krpicu uljem i nježno
trljajte površinu zdjele kako biste
uklonili mrlje. Tako se s plastike mogu
skinuti i vrlo stare mrlje.
2015-01-15 11:04:02
BG
CS
DA
DE
EE
EN
ES
FI
FR
HR
HU
IT
LT
LV
NL
NO
PL
PT
RO
RU
SK
SL
SR
SV
TR
UK
59
Publicité
