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Sugestões e truques
Cortar
PT
Para obter melhores resultados e mais
consistentes, deve tentar processar
pedaços de alimentos de tamanhos
aproximados. Se cortar os alimentos
em pedaços uniformes, antes de iniciar
o processamento, os resultados finais
serão mais uniformes. Obterá resultados
mais consistentes se a taça não estiver
sobrecarregada.
Picar
Corte a carne em cubos de
aproximadamente 2 cm quadrados.
Legumes
Ao processar legumes, como cebolas,
descasque e corte em quartos, ou oitavos
no caso de legumes grandes.
Bater
As quantidades que pode processar na
taça variam de acordo com a densidade
da mistura.
Adicionar ingredientes
Quando as receitas requerem
ingredientes secos, como farinha,
adicione-os diretamente à taça antes de
processar. Não é necessário peneirar os
ingredientes quando utilizar o seu robot
de cozinha. Os ingredientes líquidos
Preparar fatias compridas
Coloque os alimentos
horizontalmente no tubo de
enchimento.
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podem ser adicionados com o robot de
cozinha em funcionamento, vertendo-os
através do tubo de enchimento existente
na tampa do aparelho.
Ao cortar, triturar e ralar
O fator mais importante para um corte e
trituração bem-sucedidos é a forma como
os alimentos são inseridos no tubo de
enchimento.
Corte todos os ingredientes com um
tamanho que caiba sem problemas
no tubo de enchimento. Encha o tubo
e, enquanto mantém os alimentos
estáveis e na vertical com o êmbolo para
alimentos, empurre de forma homogénea
até que todos os ingredientes estejam
cortados ou triturados.
Não aplique uma força excessiva pois
pode danificar o robot de cozinha.
Cuidado! Nunca utilize os dedos
para empurrar os alimentos no tubo de
enchimento. Utilize sempre o êmbolo
para alimentos.
Preparar fatias curtas
Coloque os alimentos verticalmente
no tubo de enchimento.
Para obter os melhores resultados ao
cortar
O tubo de enchimento tem de estar
sempre preenchido para permitir que
cada pedaço dos alimentos suporte os
restantes. Haverá sempre uma pequena
porção de alimentos que fica por
processar entre o êmbolo e a lâmina.
Para obter os melhores resultados ao
triturar ou ralar
Lembre-se de que os alimentos mais
macios, como o queijo (cheddar, mozarela
ou suíço), devem estar bem refrigerados
antes do processamento. Os alimentos
mais duros, como o queijo parmesão
ou romano devem estar à temperatura
ambiente antes do processamento.
Nota: quando ralar queijo parmesão, não
aplique muita pressão no êmbolo para
alimentos.
Em caso de descoloração das
peças de plástico devido ao
processamento de frutas ou
vegetais: as manchas podem ser
removidas utilizando qualquer tipo
de óleo de cozinha. Humedeça um
pano suave com um pouco de óleo e
esfregue com cuidado na superfície
da taça para remover as manchas.
Desta forma, é possível remover até
as manchas mais antigas em qualquer
material plástico.
2015-01-15 11:04:28
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