Publicité
Sfaturi şi trucuri
Tocarea
RO
Pentru rezultate optime şi mai
consistente, trebuie să încercaţi să
procesaţi bucăţi de alimente aproximativ
de aceeaşi mărime. Când tăiaţi alimente
în bucăţi uniforme înainte de a începe
procesarea, va rezulta o masă mai
uniformă. Dacă recipientul nu este prea
încărcat, se obţine o procesare mai
consistentă.
Tocarea măruntă
Tăiaţi dinainte carnea în cubuleţe de
aproximativ 2 cm pătraţi.
Legume
Când procesaţi legume cum ar fi ceapa,
curăţaţi-le de coajă şi tăiaţi-le în sferturi,
iar legumele mari în opt.
Amestecul
Cantităţile care pot fi procesate în
bolul de procesare variază în funcţie de
densitatea amestecului.
Adăugarea ingredientelor
Atunci când diferite reţete presupun
ingrediente uscate precum făina,
adăugaţi-le direct în bolul de procesare
înainte de procesare. Nu trebuie să cerneţi
ingredientele atunci când folosiţi robotul
de bucătărie. Se pot adăuga ingrediente
Prepararea feliilor lungi
Introduceţi alimentele în tubul de
alimentare pe orizontală.
104
www.electrolux.com
EFP7xxx_Pragati_FoodProcessor_Electrlx_rev2.indd 104
lichide cu robotul în funcţiune, turnându-
le prin tubul de alimentare din capacul
robotului.
Când se feliază, se mărunţeşte şi se
răzuieşte
Cel mai important factor pentru feliere
şi mărunţire reuşite este modul în care
se introduce alimentul în tubul de
alimentare.
Tăiaţi toate ingredientele la mărimea care
se potriveşte uşor în tubul de alimentare.
Umpleţi tubul de alimentare şi, ţinând
alimentele fixe şi în poziţie verticală cu
ajutorul elementului de împingere a
alimentelor, apăsaţi uniform până când
toate ingredientele sunt feliate sau
mărunţite.
Nu utilizaţi forţă excesivă; în caz
contrar, puteţi deteriora robotul de
bucătărie.
Atenţie! Nu folosiţi niciodată
degetele pentru a apăsa alimentele în
tubul de alimentare. Folosiţi întotdeauna
elementul de împingere a alimentelor.
Pentru rezultate optime la feliere
Tubul de alimentare trebuie să fie
întotdeauna umplut bine pentru a
Prepararea feliilor scurte
Introduceţi alimentele în tubul de
alimentare pe verticală.
permite fiecărei bucăţi de aliment să
le susţină pe celelalte. Între elementul
de împingere a alimentelor şi lamă va
rămâne întotdeauna o mică porţiune de
aliment neprocesată.
Pentru rezultate optime la mărunţire
şi răzuire
Nu uitaţi că alimentele mai moi precum
brânza (Cheddar, mozzarella sau
elveţiană) trebuie să fie bine răcite înainte
de procesare. Alimentele mai grele
precum brânza Parmesan sau Romano
trebuie să fie la temperatura camerei
înainte de procesare.
Notă: Când răzuiţi brânză Parmesan, nu
aplicaţi multă presiune pe elementul de
împingere a alimentelor.
Dacă piesele din plastic se
decolorează de la fructe sau
legume: petele se pot scoate cu
uşurinţă cu orice tip de ulei de gătit.
Aplicaţi ulei pe un material moale şi
frecaţi uşor suprafaţa bolului pentru
a elimina petele. Astfel se pot elimina
chiar şi petele foarte vechi de pe orice
material de plastic.
2015-01-15 11:04:29
RU
Publicité
