Publicité
Saveti i trikovi
Usitnjavanje
SR
Za najbolje i najujednačenije rezultate,
potrudite se da komadi hrane budu
približno jednake veličine. Ako pre obrade
isečete hranu na jednake delove, rezultati
će biti ujednačeniji. Za ujednačenije
rezultate, nemojte da prepunite posudu.
Mlevenje
Prethodno isecite meso na kocke od 2 cm.
Povrće
Kada obrađujete povrće kao što je crni
luk, oljuštite ga i isecite na četiri dela, a
veće povrće isecite na osam delova.
Mućenje
Od gustine mase zavisi koliku je količinu
moguće obraditi u posudi multipraktika.
Dodavanje sastojaka
Ako recept koristi suve sastojke, kao što
je brašno, dodajte ih direktno u posudu
multipraktika pre obrade. Nema potrebe
da prosejavate sastojke ako koristite
multipraktik. Tečne sastojke možete
dodati dok multipraktik radi, tako što ćete
ih sipati kroz cev za dodavanje sastojaka
na poklopcu.
Priprema za sečenje na dugačke
kriške
Naređajte hranu vodoravno u cev za
dodavanje sastojaka.
126
www.electrolux.com
EFP7xxx_Pragati_FoodProcessor_Electrlx_rev2.indd 126
Rezanje, seckanje i rendanje
Najvažniji faktor za uspešno rezanje i
rendanje je način na koji se hrana stavlja u
cev za dodavanje sastojaka.
Isecite sve sastojke na veličinu koja
lako može da stane u cev za dodavanje
sastojaka. Napunite cev za dodavanje
sastojaka i, držeći hranu u uspravnom
položaju pomoću potiskivača,
ravnomerno pritiskajte dok svi sastojci ne
budu izrezani ili iseckani.
Ne pritiskajte prejako da ne biste
oštetili multipraktik.
Oprez! Hranu u cevi za dodavanje
sastojaka nikada ne pritiskajte prstima.
Uvek koristite potiskivač.
Za najbolje rezultate rezanja
Cev za dodavanje sastojaka mora da bude
potpuno puna kako bi komadi hrane
držali jedni druge. Između potiskivača i
noža uvek će ostati mali deo neobrađene
hrane.
Za najbolje rezultate seckanja i
rendanja
Imajte u vidu da mekšu hranu, kao što je
sir (kačkavalj ili mocarela), treba dobro
Priprema za sečenje na kratke
kriške
Naređajte hranu uspravno u cev za
dodavanje sastojaka.
ohladiti pre obrade. Čvršću hranu, kao što
su parmezan ili pekorino romano, treba
ostaviti da odstoji na sobnoj temperaturi
pre obrade.
Napomena: Kada rendate parmezan,
nemojte prejako pritiskati potiskivač.
Ako plastični delovi poprime boju
voća ili povrća: Da biste uklonili boju,
upotrebite bilo koje ulje za prženje.
Sipajte ulje na meku krpu i blago
istrljajte površinu posude da biste
uklonili mrlje. Na ovaj način možete
ukloniti sa stare mrlje sa bilo koje
vrste plastike.
2015-01-15 11:04:43
SV
Publicité
