Publicité
Съвети и тънкости
Ситно рязане
BG
За максимално добри и постоянни
резултати е препоръчително да
обработвате приблизително еднакви
по размер парчета храна. Ще получите
по-добри резултати, ако нарязвате
храната на равномерни парчета,
преди да започнете обработването й.
Ако резервоарът не е претоварен, ще
получите последователни резултати.
Смилане
Предварително нарежете место на
кубчета с размер приблизително 2 см.
Зеленчуци
При обработване на зеленчуци, като
например лук, ги обелете, разделете
ги на четвъртини, а по-големите
зеленчуци нарежете на осем парчета.
Разбъркване
Количествата, които могат да се
обработват в работната купа, варират
според това колко гъста е сместа.
Добавяне на продукти
В случаите, когато за някои рецепти са
необходими сухи хранителни продукти,
напр. брашно, добавяйте ги директно
в работната купа, преди да започнете
работа. Няма нужда да пресявате
За дълги резени
Поставяйте хоризонтално храната в
улея за подаване.
14
www.electrolux.com
EFP7xxx_Pragati_FoodProcessor_Electrlx_rev2.indd 14
продуктите, в случай че използвате
кухненския робот. Можете да добавяте
течни продукти, докато работи уредът,
като ги сипвате през улея в капака на
робота.
При рязане, настъргване на ленти и
ситно настъргване
Най-важната предпоставка за
качествено рязане и настъргване е
начинът, по който се поставя храната в
улея за подаване.
Нарежете всички продукти, така че
да се побират без проблем в улея за
подаване. Напълнете улея за подаване
и придържайки храната в стабилно
и изправено положение, натиснете с
прилагане на равномерна сила, докато
всички продукти бъдат нарязани или
настъргани на ленти.
Не използвайте прекомерна сила,
тъй като това може да причини
повреда на кухненския робот.
Внимание! Никога не натискайте
с пръсти храната по улея за подаване.
Винаги използвайте тласкача.
За къси резени
Поставяйте вертикално храната в
улея за подаване.
За максимално добри резултати от
рязането
Улеят за подаване винаги трябва да
е плътно запълнен, за да може всяко
парче храна да подпира останалите.
Между тласкача и ножа винаги остава
известно количество необработена
храна.
За максимални резултати при
настъргване на ленти и ситно
настъргване
Запомнете, че по-меките храни, като
например сиренето (чедър, моцарела
или швейцарско сирене), трябва да са
добре охладени преди обработка. По-
твърдите храни, като например сирене
пармезан или романо, трябва да се
съхраняват на стайна температура
преди обработване.
Забележка: При ситно настъргване
на пармезан не натискайте тласкача
прекалено силно.
В случай на обезцветяване на
пластмасовите части вследствие
обработката на плодове
или зеленчуци: този ефект се
отстранява лесно с помощта
на който и да е вид мазнина за
готвене. Намокрете мека кърпа
с малко количество мазнина и
леко изтъркайте повърхността на
купата, за да се отстранят петната.
По този начин се отстраняват дори
много стари петна от който и да е
пластмасов материал.
2015-01-15 11:03:35
CS
Publicité
