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FONCTIONNEMENT NORMAL
Après avoir correctement positionné les registres, insérer la charge horaire de bois indiquée en
évitant les surcharges qui provoquent des contraintes et des déformations anormales (selon les
instructions du paragraphe DESCRIPTION TECHNIQUE). Vous devez toujours utiliser le
produit avec la porte fermée afin d'éviter des dommages dus à une surchauffe (effet forge).
Le non-respect de cette règle fait expirer la garantie. Pour des raisons de sécurité, la porte des
appareils avec système constructif 1 doit être ouverte uniquement pour le chargement du
combustible ou pour enlever les cendres, tandis que pendant le fonctionnement et le reste, la
porte du foyer doit rester fermée.
Les appareils avec système constructif 2 doivent être raccordés à leur propre conduit de fumée.
Le fonctionnement avec porte ouverte est autorisé sous surveillance.
IMPORTANT : Pour des raisons de sécurité, la porte du foyer ne peut être ouverte que pour
le chargement du combustible. La porte du foyer doit toujours rester fermée pendant le
fonctionnement ou le repos.
Grâce aux commandes placées sur le devant de l'appareil, il est possible de régler l'émission de
chaleur du foyer. Il faut les ouvrir en fonction du besoin calorifique. La meilleure combustion (avec
un minimum d'émissions) est atteinte lorsque, en chargeant le bois, la majeure partie de l'air de
combustion passe par le registre d'air secondaire.
Ne surchargez jamais l'appareil (voir la charge horaire en bois dans le tableau ci-dessous). Trop
de combustible et trop d'air pour la combustion peuvent provoquer une surchauffe et endommager
le poêle. Vous devez toujours utiliser l'appareil avec la porte fermée afin d'éviter des dommages
dus à une surchauffe (effet forge). Le non-respect de cette règle fait expirer la garantie.
Le réglage des registres nécessaire pour atteindre le rendement calorifique nominal avec une
dépression au niveau de la cheminée de 12 Pa (1.2mm de colonne d'eau) est le suivant : voir
chapitre DESCRIPTION TECHNIQUE.
L'appareil
fonctionne comme un
appareil
à
fonctionnement intermittent. Outre le réglage de l'air pour la combustion, l'intensité de la
combustion et par conséquent les performances thermiques de l'appareil sont influencées par la
cheminée. Un bon tirage de la cheminée nécessite un réglage plus strict de l'air de combustion,
tandis qu'un mauvais tirage nécessite un réglage plus précis de l'air de combustion.
Pour vérifier la bonne combustion, vérifiez si la fumée sortant de la cheminée est transparente.
S'il est blanc, cela signifie que l'appareil n'est pas bien réglé ou que le bois est trop humide, si au
contraire la fumée est grise ou noire, cela signale que la combustion n'est pas complète (il faut
une plus grande quantité d'air secondaire).
AVERTISSEMENT : Lorsque du combustible est ajouté sur les braises en l'absence de
flamme, une quantité considérable de fumées peut se développer. Si cela se produit, un
mélange explosif de gaz et d'air peut se former et, dans des cas extrêmes, une explosion
peut se produire. Pour des raisons de sécurité, il est conseillé d'effectuer une nouvelle
procédure d'éclairage avec l'utilisation de petites bandes.
UTILISATION DU FOUR (SI PRÉSENT)
Placer le contrôleur de fumées en position UTILISATION DU FOUR (voir chap. DESCRIPTION
TECHNIQUE).
Grâce au flux d'air pour la combustion, la température du four peut être considérablement affectée.
Un conduit de cheminée et des canaux suffisants et bien nettoyés pour l'écoulement des fumées
brûlantes autour du four sont fondamentaux pour un bon résultat de cuisson. Les gâteaux épais et
les gros rôtis doivent être introduits au niveau le plus bas. Les gâteaux plats et les biscuits doivent
atteindre un niveau moyen. Le niveau supérieur peut être utilisé pour chauffer ou griller.
La plaque du four et la grille chromée du four peuvent être situées sur des plans différents (voir
chapitre Description Technique - ACCESSOIRES). Lors de la cuisson d'aliments très humides, de
gâteaux aux fruits ou de fruits eux-mêmes, de l'eau de condensation sera produite. Pendant le
processus de cuisson, de la vapeur d'eau sous forme de gouttes d'eau condensée peut se
déposer sur le dessus et les côtés de la porte. C'est un phénomène physique.
En ouvrant brièvement et prudemment la porte (1 ou 2 fois, voire souvent en cas de temps de
cuisson plus longs), vous pouvez évacuer la vapeur du compartiment de cuisson et réduire
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