Miele H 7640 BM Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 99

Sélectionner la  durée de cuisson
 Faites cuire sur le gril les pièces de
viande/tranches de poisson plus fines
pendant environ 6–8 minutes de
chaque côté.
Il est préférable de faire griller en-
semble les aliments d'une épaisseur
semblable pour que leur durée de
cuisson ne varie pas trop.
 Faites griller les pièces épaisses envi-
ron 7–9 minutes par face.
 Pour la viande roulée, prévoyez envi-
ron 10 minutes par cm de diamètre.
 Vérifiez si les aliments sont cuits juste
avant la fin de la durée de cuisson ré-
glée.
Conseil : Si la surface d'une pièce de
viande plus épaisse est dorée, mais que
son cœur est encore cru, placez-la sur
un niveau inférieur ou réduisez la tem-
pérature et continuez le grillage. Cela
permet d'éviter que sa surface ne noir-
cisse trop.
Remarques sur les modes de
fonctionnement
Vous pouvez trouver un aperçu de tous
les modes de fonctionnement avec
leurs valeurs préconisées dans « Menu
principal et sous-menus ».
Le plastique présent sur la sonde
thermique peut fondre à des tempé-
ratures très élevées.
N'utilisez pas la sonde thermique
lorsque vous avez recours aux fonc-
tions Gril.
Ne conservez pas la sonde ther-
mique dans la cavité du four une fois
éteint.
Avec les modes de cuisson qui uti-
lisent l'énergie micro-ondes, la durée
de cuisson est plus courte.
Utilisation de la fonction Gril convec-
tion  ou Micro-ondes + Gril
convec. 
Ces modes de cuisson sont adaptés
pour faire griller des aliments épais,
comme du poulet.
Nous recommandons généralement une
température de 425 °F (220 °C) pour
les aliments minces et de 350–400 °F
(180–200 °C) pour les morceaux épais.
 Placez la grille de cuisson au niveau 1
ou 2, selon l'épaisseur des aliments.
Utilisation de la fonction Gril 
ou Micro-ondes + Gril 
Ces modes de cuisson sont adaptés
pour faire griller des pièces de viande
fines et pour faire brunir les aliments.
 Placez la grille de cuisson au niveau 2
ou 3, selon l'épaisseur des aliments.
Grillage
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