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11.19 Plats Surgelés
Plat
Pizza surgelée
Pizza épaisse surgelées
Pizza fraîche (précuite)
Parts de pizza surgelées
Frites, fines
Frites, épaisses
Potatoes/Pomme Quartier
Galettes De Pommes De
T.
Lasagnes / Cannelloni,
frais
Lasagnes surgelées
Fromage cuit au four
Ailes De Poulet
Plats préparés surgelés
Plat
Fonction
Pizza surgelée
Chauffage Haut/ Bas
1)
Chauffage Haut/ Bas
Frites
(300 -
ou Turbo gril
600 g)
Baguettes
Chauffage Haut/ Bas
Gâteaux aux fruits Chauffage Haut/ Bas
1)
Retournez les frites 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
11.20 Stérilisation
Utilisez toujours des bocaux à stériliser de
dimensions identiques, disponibles dans le
commerce.
N'utilisez pas de bocaux à couvercles à
visser ou à baïonnette, ni de boîtes
métalliques.
Utilisez le premier niveau en partant du bas
du four pour cette fonction.
Température (°C)
200 - 220
190 - 210
210 - 230
180 - 200
190 - 210
190 - 210
190 - 210
210 - 230
170 - 190
160 - 180
170 - 190
180 - 200
Température (°C)
comme indiqué sur l'em‐
ballage
200 - 220
comme indiqué sur l'em‐
ballage
comme indiqué sur l'em‐
ballage
Durée (min)
15 - 25
20 - 25
13 - 25
15 - 30
15 - 25
20 - 30
20 - 40
20 - 30
35 - 45
40 - 60
20 - 30
40 - 50
Durée (min)
comme indiqué sur l'em‐
ballage
comme indiqué sur l'em‐
ballage
comme indiqué sur l'em‐
ballage
comme indiqué sur l'em‐
ballage
Ne mettez pas plus de six bocaux à
conserves d'un litre sur le plateau de cuisson.
Remplissez les bocaux au même niveau et
enclenchez le système de fermeture.
Les bocaux ne doivent pas se toucher.
Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le plateau
de cuisson pour humidifier le four.
Lorsque le liquide contenu dans les pots
commence à frémir (au bout d'environ 35 à
60 minutes pour des pots d'un litre), éteignez
Positions des gril‐
les
2
2
2
2
3
3
3
3
2
2
3
2
Positions
des grilles
3
3
3
3
FRANÇAIS
37
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