AEG B8875-5 Notice D'utilisation
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AEG B8875-5 Notice D'utilisation

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B8875-5
Notice d'utilisation
Four électrique
encastrable

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Sommaire des Matières pour AEG B8875-5

  • Page 1 B8875-5 Notice d’utilisation Four électrique encastrable...

  • Page 2: Table Des Matières

    Sommaire Nous vous remercions d’avoir choisi l’un de nos produits de qualité. Afin de garantir une performance optimale et constante de votre appareil, veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Il vous permettra d’utiliser correctement et ef- ficacement toutes les fonctions de l’appareil. Nous vous recommandons de conserver cette notice à...

  • Page 3: Notice D'utilisation

    Notice d'utilisation Notice d'utilisation Avertissements importants Sécurité de l’installation électrique • Le branchement de l’appareil est du ressort exclusif d’un technicien qualifié. • En cas de dysfonctionnements ou de dommages sur l’appareil : retirez les fusibles ou mettez l’appareil hors tension •...

  • Page 4: Pour Éviter D'endommager L'appareil

    Avertissements importants Pour éviter d'endommager l'appareil • Ne placez jamais de papier d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire di- rectement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une dété- rioration de l'émail et de l'appareil. •...

  • Page 5: Description De L'appareil

    Description de l'appareil Description de l'appareil Vue d'ensemble Bandeau de commande Poignée de la porte Porte du chariot d'enfourne- ment Bandeau de commandes Indic. du four Touches de fonction Four...

  • Page 6: Equipement Du Four

    Description de l'appareil Equipement du four Voûte et élément chauffant du gril Eclairage du four Prise pour la sonde à viande Filtre à graisse Eclairage du four Élément chauffant arrière Ventilateur Sole Gradins Dans l'enceinte du four, se trouvent 2 glissières avec 5 niveaux de gradin.

  • Page 7: Accessoires Du Four

    Description de l'appareil Accessoires du four Grille amovible Pour les plats, les moules à gâteaux, les rôtis et les grillades. Cadre d’accrochage Pour accrocher la plaque à pâtisserie et la lè- chefrite. Plateau multi-usages Pour gâteau, biscuits, pizza Rôtissoire À utiliser pour rôtir des aliments ou pour re- cueillir les graisses.

  • Page 8: Avant La Première Utilisation

    Avant la première utilisation Avant la première utilisation Régler l'heure Le four ne fonctionne que si le réglage de l’heure du jour a été effectué. Dès que le four a été branché ou après une cou- pure de courant, Heure du jour clignote automatiquement.

  • Page 9: Commande Du Four

    Commande du four 1. Ouvrez la porte du four. L’éclairage du four s'allume. 2. Enlevez les accessoires et lavez-les à l'eau savonneuse en prenant soin de bien les rincer et les essuyer. 3. Nettoyez le four avec de l'eau savonneuse et séchez-le. 4.

  • Page 10: Sélectionner La Fonction Du Four

    Commande du four Sélectionner la fonction du four 1. Allumez l’appareil à l’aide de la touche Marche/Arrêt 2. Appuyez sur la touche jusqu’à ce que la fonction souhaitée apparaisse. • L’affichage propose une température. • Si la température proposée n’est pas modifiée dans un délai de 5 secondes environ, le four commence à...

  • Page 11: Éteindre Le Four

    Commande du four Éteindre le four Arrêter l’appareil à l’aide de la touche Marche/ Arrêt Ventilateur de refroidissement Le ventilateur s'enclenche automatiquement afin de maintenir les parois de l’appareil froides. Après avoir mis à l'arrêt le four, le ventilateur continue de fonctionner pour re- froidir l’appareil.

  • Page 12: Préchauffage Rapide

    Commande du four Indicateur de chaleur résiduelle Dès que le four a été mis hors service, les bar- res restent allumées pour indiquer le degré de chaleur résiduelle présent dans l’enceinte du four. Préchauffage rapide Après avoir sélectionné une fonction du four, il vous est possible de préchauffer le four à vide en un laps de temps relativement court à...

  • Page 13: Mettre En Place Les Accessoires

    Commande du four Fonction Four Utilisation Cuisson tradicion Pour faire cuire et rôtir sur un seul niveau. Turbo gril Pour faire rôtir des morceaux de viande ou des volailles sur un seul niveau. Cette fonction est également appropriée pour faire cuire des gratins et faire dorer le dessus des aliments.

  • Page 14: Ensemble Gril

    Commande du four Placer la plaque ou la lèchefrite dans le ca- dre d’accrochage : Placez la plaque ou la lèchefrite sur les gou- pilles de fixation dans le cadre d’accrochage. Mettez uniquement en place la plaque ou la lè- chefrite avec le cadre d’accrochage.

  • Page 15: Insérer/Enlever Le Filtre À Graisse

    Commande du four Placez la grille à un des niveaux supérieurs La grille arrive jusqu’au bord de la lèchefrite. Accrochez la lèchefrite au gradin choisi de la porte du chariot d’enfournement. Pour griller des aliments plats en grandes quan- tités, et pour préparer des toasts. Insérer/enlever le filtre à...
  • Page 16 Commande du four 2. Enfoncez la pointe de la sonde à viande de fa- çon à ce qu’elle soit placée au centre de la pièce de viande. 3. Enfoncez la tige de la sonde à viande jusqu'à la butée dans la fiche située dans la paroi latérale du four.
  • Page 17 Commande du four 6. Appuyez sur une touche quelconque pour arrêter le signal sonore. En quelques minutes, une heure de fin de cuisson provisoire est calculée, avec laquelle la température au cœur réglée sera atteinte. L'heure de fin de cuisson est constamment re- calculée et actualisée à...

  • Page 18: Fonctions Supplémentaires

    Commande du four Fonctions supplémentaires Fonctions de l'horloge Indication du temps Heure du jour Durée/Fin/Durée de fonctionnement Fonctions de l'horloge Sonde à viande Touches de sélection Minuterie Pour régler le minuteur. Un signal sonore retentit lorsque la durée sélectionnée est écou- lée.
  • Page 19 Commande du four Conseils pour l’utilisation des fonctions de l’horloge • Dès que vous avez sélectionné une fonction de l’horloge, cette fonction clignote pen- dant environ. 5 secondes. Dans cet intervalle, il vous est possible de sélectionner ou de modifier les durées souhaitées à l’aide des touches •...
  • Page 20 Commande du four Minuterie 1. Appuyez plusieurs fois sur la touche Sélection jusqu’à ce que le symbole Minuterie clignote. 2. A l’aide de la touche réglez la minu- terie selon la durée souhaitée. Au bout d’env. 5 secondes, l’indicateur affiche la durée résiduelle.
  • Page 21 Commande du four Durée 1. Sélectionnez une fonction du four et une température. 2. Appuyez sur la touche Sélection jusqu’à ce que Durée clignote. 3. A l’aide de la touche , réglez la durée de cuisson souhaitée. Durée s’affiche. Lorsque la durée est écoulée, “00.00” et Durée .
  • Page 22 Commande du four 1. Sélectionnez une fonction du four et une tem- pérature. 2. Appuyez sur la touche Sélection jusqu’à ce que Fin clignote. 3. A l’aide de la touche , sélectionnez l’heure de désactivation souhaitée. s’allume et l’heure d’arrêt automatique s’affiche.
  • Page 23 Commande du four Durée et Fin associées Il est possible d’utiliser Durée et Fin simultanément lorsque le four doit s’allumer et s’éteindre automatiquement plus tard. 1. Sélectionnez une fonction du four et une température. 2. À l’aide de la fonction Durée , réglez le temps de cuisson nécessaire pour le plat à...
  • Page 24 Commande du four Modifier l’ Heure du jour L’heure du jour ne peut être modifiée que lorsque la Sécurité enfants est désactivée, et qu’aucune fonction de l’horloge Durée ou Fin ou du four n’a été sélectionnée. 1. Appuyez plusieurs fois sur la touche Sélection jusqu’à...

  • Page 25: Nettoyage Conseillé Pour Le Nettoyage Par Pyrolyse

    Commande du four Activer Heat+Hold 1. Régler les fonctions d’horloge Durée et/ou Fin 2. Appuyer sur la touche Sélection jusqu’à ce que le symbole maintien au chaud s’affiche. 3. Appuyer sur la touche . “00.30” s'affiche. 4. Dès que la fonction du four est terminée, un signal retentit et Heat+Hold se met en marche.

  • Page 26: Autres Fonctions

    Commande du four Autres fonctions Sécurité enfants Dès que la sécurité enfants est activée, le four ne peut plus être mis en service. Activation de la sécurité enfants 1. Le cas échéant, mettez l’appareil en marche à l’aide de la touche principale Marche/Arrêt Aucune fonction du four ne doit être sélection- née.

  • Page 27: Verrouillage Des Touches

    Commande du four Verrouillage des touches Cette fonction permet d’éviter une manipulation erronée des fonctions du four sélec- tionnées. Activer le verrouillage des touches 1. Le cas échéant, mettez l’appareil en marche à l’aide de la touche principale Marche/Arrêt 2. Sélectionnez la fonction du four. 3.

  • Page 28: Conseils D'utilisation Et Guide Des Cuissons

    Conseils d’utilisation et guide des cuissons Conseils d’utilisation et guide des cuissons Cuisson Fonction du four : Chaleur tournante ou Cuisson tradicion moules • Pour Cuisson tradicion , les moules en métal sombre et revêtus sont adaptés. • Pour Chaleur tournante les moules en métal clair conviennent également.
  • Page 29 Conseils d’utilisation et guide des cuissons 2 plaques à pâtisserie : par exemple, gradins 1 et 3 3 plaques à pâtisserie : gradins 1, 3 et 5 Indications générales • La plaque à pâtisserie et la lèchefrite ne peuvent être utilisées qu’avec le cadre d’ac- crochage du four.
  • Page 30 Conseils d’utilisation et guide des cuissons • La cuisson de gâteaux sur des plaques ou dans des moules sur plusieurs niveaux peut prolonger la durée de cuisson de 10 à 15 minutes. • Les pâtes molles (pizzas ou tartes aux fruits, etc.) se cuisent sur un seul niveau. •...
  • Page 31 Conseils d’utilisation et guide des cuissons Niveau Type n Température Durée Fonction du four de gra- de pâtisserie °C heures min Pain (pain de seigme) Cuisson tradicion - d’abord 0:25 - ensuite 160-180 0:30-1:00 Choux garnis / éclairs Cuisson tradicion 160-170 0:15-0:30 Biscuit roulé...
  • Page 32 Conseils d’utilisation et guide des cuissons Niveau Type n Température Durée Fonction du four de gra- de pâtisserie °C heures min Petits cakes (20/plaque) Chaleur tournante 0:20-0:30 Petits cakes (20/plaque) Cuisson tradicion 0:20-0:30 1) Préchauffer le four 2) Utilisez le plateau multi-usages ou une lèchefrite Cuisson sur plusieurs niveaux de gradin Chaleur Chaleur...

  • Page 33: Conseils De Cuisson

    Conseils d’utilisation et guide des cuissons Conseils de cuisson Résultat de la cuisson Cause possible Solution Le dessous du gâteau est La hauteur de gradin n’est pas Enfournez le gâteau plus avant trop clair adéquate dans le four Le gâteau se désagrège (il La température de cuisson est Réduisez un peu la température devient pâteux, s’arrondit,...
  • Page 34 Conseils d’utilisation et guide des cuissons Tableau Sole pulsee Température Durée Nnature de la préparation Niveau de gradin °C en h : min. Pizzas (de faible épaisseur) 180 - 200 20 - 30 Pizzas (très garnies) 180 - 200 20 - 30 Tourtes 180 - 200 45 - 60...

  • Page 35: Faire Rôtir

    Conseils d’utilisation et guide des cuissons Tableau plats préparés surgelés Niveau Température Nature du plat Fonction Four Durée °C gradin Suivant les indi- Suivant les indi- Cuisson tradi- Pizza surgelée cations du fabri- cations du fabri- cion cant cant Pommes de terre Suivant les indi- frites Turbo gril...
  • Page 36 Conseils d’utilisation et guide des cuissons Tableau de rôtissage Niveau Tempéra- Durée Nature de la viande Quantité Fonctions Four ture en h : min gradin °C Viande de bœuf Cuisson tra- Bœuf braisé 1-1,5 kg 200-250 2:00-2:30 dicion Par cm Rosbif ou filet d’épaisseur Par cm...
  • Page 37 Conseils d’utilisation et guide des cuissons Niveau Tempéra- Durée Nature de la viande Quantité Fonctions Four ture en h : min gradin °C De chacun Demi-poulet Turbo gril 190-210 0:35 - 0:50 400-500g Poulet, poule 1-1,5 kg Turbo gril 190-210 0:45 - 1:15 Canard 1,5-2 kg...

  • Page 38: Cuisson À Basse Température

    Conseils d’utilisation et guide des cuissons Tableau Sonde à viande Nature de la préparation Température au cœur de la viande Viande de boeuf Grillade ou rôti dans le filet saignant (à l’anglaise) 45 - 50 °C à point (medium) 60 - 65 °C bien cuit 70 - 75 °C Viande de porc...

  • Page 39: Grillades De Surface

    Conseils d’utilisation et guide des cuissons Lorsque vous cuisinez avec la fonction Cuisson à basse température , ne mettez ja- mais le couvercle sur la cocotte. 1. Saisissez le rôti à feu vif dans une poêle. 2. Placez-le dans un plat ou directement sur l’ensemble gril. 3.

  • Page 40: Décongélation

    Conseils d’utilisation et guide des cuissons Durée de la grillade Nature de l’aliment à griller Niveau de gratin 1. Côté 2. Côté Pains toastés 4-6 min 3-5 min Toasts garnis 6-8 min 1) Sans la préchauffer Décongélation Fonction Four : Décongélation (sans réglage de la température) •...

  • Page 41: Sécher Des Aliments Avec Le Air Chaud

    Conseils d’utilisation et guide des cuissons Sécher des aliments avec le Air chaud Fonction Four: Chaleur tournante • Utilisez des plaques graissées ou recouvertes de papier à four. • Pour obtenir de meilleurs résultats, éteignez le four à la moitié du temps de dessécha- ge, ouvrez la porte du four et laissez refroidir pendant toute la nuit.

  • Page 42: Nettoyage Et Entretien

    Nettoyage et entretien Tableau de cuisson pour les conserves Les durées de cuisson et les températures indiquées sont des valeurs indicatives. Cuisson jusqu’à Poursuite de la Température Type de conserve ébullition cuisson à 100°C en°C en min en min Baies Fraises, myrtilles, framboises, 160-170 35-45...

  • Page 43: Intérieur Du Four

    Nettoyage et entretien Intérieur du four Avertissement : Le nettoyage doit être effectué lorsque le four est à l'arrêt et refroidi. Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les salissures peuvent être éliminées plus facilement et ne risquent pas de carboniser. Les salissures non éliminées Pyrolyse peu- vent provoquer des décolorations du revêtement de surface.

  • Page 44: Nettoyage Conseillé

    Nettoyage et entretien Si le processus est interrompu pendant le verrouillage, seul le nettoyage par pyrolyse pourra alors être sélectionné. Cela n’est valable que tant que la porte du four est ver- rouillée. Modifier la durée 1. Procédez comme décrit au chapitre “Nettoyage par pyrolyse”. 2.

  • Page 45: Porte Du Four

    Nettoyage et entretien Changer l’ampoule latérale du four/ Nettoyer le cache en verre de la lampe 1. Retirez le cache en verre à l’aide d’un objet fin et non contondant (par ex. une cuillère à café) et nettoyez-le. 2. Si nécessaire : Changez l'ampoule d'éclairage du four.

  • Page 46: Porte En Verre Du Chariot D'enfournement

    Nettoyage et entretien Remontez la porte du four 1. Saisissez la porte du four en plaçant vos mais de part et d'autre de celle-ci, la poignée orientée vers vous. Placez la porte à la vertica- le sur les tiges de guidage et laissez-la glisser vers le bas.
  • Page 47 Nettoyage et entretien 4. Soulevez légèrement la porte vitrée du cha- riot. Saisissez les vitres les unes après les autres par le bord supérieur et sortez-les du rail. Nettoyer les vitres Lavez les vitres de la porte à l'eau savonneuse en prenant soin de bien les rincer. Es- suyez-les soigneusementent.

  • Page 48: Que Faire Si

    Que faire si … Un rail de guidage (C) se trouve du côté ouvert du cache de la porte (B). Celui-ci doit être in- troduit entre la vitre extérieure de la porte et l’angle de guidage (D). La fermeture de l’attache (E) doit être encli- quetée.
  • Page 49 Que faire si … Problème Cause possible Solution L’affichage du temps indi- La porte n’est pas correctement Fermer correctement la porte ; que F2 fermée ou le système de ferme- Mettez l'appareil à l'arrêt puis en ture de la porte est défectueux fonctionnement en déconnec- tant et en reconnectant le fusi- ble ou le disjoncteur dans la...

  • Page 50: Protection De L'environnement

    Protection de l’environnement Protection de l’environnement Elimination du matériel d’emballage Les matériaux d’emballage sont écologiques et recyclables. Les matières plastiques por- tent un signe distinctif, par ex. >PE<, >PS<, etc. Déposez les matériaux d’emballage en fonction de leur signe distinctif dans les containeurs prévus à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune).

  • Page 51: Service Après-Vente

    Service après-vente Service après-vente En cas d’anomalie de fonctionnemet vérifiez d’abord si vous ne pouvez pas remédier vous-même au dysfonctionnement à l’aide de la notice d’utilisation (chapitre “Que faire, si...“). Si vous ne parvenez pas à remédier au dysfonctionnement, veuillez contacter votre ven- deur ou à...
  • Page 52 www.aeg-electrolux.be...

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