SilverCrest SWEW 750 D4 Mode D'emploi page 55

1) Separare il tuorlo e l'albume di due uova . Il tuorlo non è necessario .
2) Unire il burro o la margarina, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, i 2 albumi
e l'uovo intero (tuorlo e albume) .
3) Aggiungere mescolando la panna da cucina .
4) Aggiungervi la farina e il lievito in polvere dopo averli mescolati .
5) Mescolare il tutto con il mixer impostato sul livello massimo .
NOTA
► I waffel a motivo dolci possono essere farciti con svariati ingredienti:
per esempio con marmellata, glassa, crema alle nocciole, budino, yogurt,
mousse di mela, caramello o panna .
► Potete anche ricoprire i waffel a motivo con glassa o cioccolato glassato o
cospargervi sopra dello zucchero a velo .
Impasto salato per waffel a motivo
Ingredienti:
♦ 200 g di farina
♦ 125 g di margarina
♦ 1 uovo
♦ ¼ di cucchiaino di lievito in polvere
♦ 1 pizzico di zucchero
♦ 1 pizzico di sale
1) Unire la margarina, lo zucchero, l'uovo e il sale .
2) Aggiungervi la farina e il lievito in polvere dopo averli mescolati .
3) Mescolare il tutto con il mixer impostato sul livello massimo .
NOTA
► I waffel a motivo salati possono essere farciti con svariati ingredienti:
Per esempio con formaggio fresco, ricotta alle erbe, salsina di aglio e olio,
tzatziki, fontina fusa, ecc .
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