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4) Geben Sie unter ständigem Rühren die Milch und das Mehl abwechselnd
nach und nach hinzu .
5) Als letztes heben Sie die geriebene Schokolade unter .
6) Vermengen Sie alles auf höchster Stufe mit dem Handmixer, bis ein glatter
Teig entsteht .
Basisteig für Motiv-Waffeln
Zutaten:
♦
400 g Mehl
♦
100 g Zucker
♦
100 g weiche Butter
♦
2 Eier
♦
100 ml Milch
♦
¼ TL Backpulver
1) Vermengen Sie die Butter, den Zucker und die Eier .
2) Vermischen Sie das Mehl und das Backpulver und geben Sie es hinzu .
3) Geben Sie die Milch hinzu .
4) Vermengen Sie alles auf höchster Stufe mit dem Handmixer .
HINWEIS
►
Die Motiv-Waffeln können Sie mit verschiedensten Zutaten füllen:
Zum Beispiel mit Marmelade, Zuckerguss, Nuss-Nougat-Creme, Pudding,
Joghurt, Apfelmus, Karamell, Sahne oder für herzhafte Füllungen Frischkä-
se, Kräuterquark, Aioli, Tzatziki, geschmolzener Gouda usw .
►
Sie können die Motiv-Waffeln auch mit Schokoladenglasur oder Zucker-
guss überziehen oder Puderzucker darüber streuen .
Süßer Teig für Motiv-Waffeln
Zutaten:
♦
500 g Mehl
♦
200 g Zucker
♦
200 g Butter oder Margarine
♦
200 g Schmand
♦
3 Eier
♦
1 TL Backpulver
♦
1 Päckchen Vanillezucker
SWEW 750 D4
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