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Ricette
Impasto di base per waffel
Ingredienti:
♦
250 g di margarina o burro
♦
ca . 200 g di zucchero
♦
2 pacchettini di zucchero vanigliato
♦
5 uova
♦
500 g di farina
♦
2 cucchiaini di lievito in polvere
♦
350 - 400 ml di latte
1) Sbattere le uova fino a renderle schiumose .
2) Aggiungere lo zucchero e lo zucchero vanigliato e mescolare il tutto .
3) Aggiungere il burro sciolto o la margarina sciolta .
4) Aggiungere il lievito in polvere .
5) Versare poco alla volta il latte alternato alla farina mescolando continuamente .
6) Mescolare tutto alla velocità massima con il mixer a mano fino a ottenere un
impasto omogeneo .
Waffel al cioccolato
Ingredienti:
♦
150 g di burro morbido
♦
3 uova
♦
150 g di zucchero
♦
100 g di cioccolato bianco grattugiato
♦
250 g di farina
♦
1 cucchiaino da tè di cannella
♦
50 ml di latte
1) Sbattere le uova fino a renderle schiumose .
2) Aggiungere lo zucchero e la cannella e mescolare il tutto .
3) Aggiungere il burro sciolto o la margarina sciolta .
4) Versare poco alla volta il latte alternato alla farina mescolando continuamente .
5) Per ultimo versare mescolando il cioccolato grattugiato .
6) Mescolare tutto alla velocità massima con il mixer a mano fino a ottenere un
impasto liscio .
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50
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IT │ CH
SWEW 750 D4
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