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Partage de la puissance
Afin de vous procurer une plus grande polyvalence, votre table
de cuisson à induction est équipée de plus de zones de cuisson
que de générateurs à induction. Chacun de ces générateurs est
conçu pour alimenter une zone de cuisson spécifique
Deux zones de cuisson sont assignées à chacun des générateurs.
Pour être en mesure de vous donner accès aux réglages de
puissance les plus élevés possible, le générateur concentrera sa
puissance dans une seule zone de cuisson. Si vous utilisez plus
d'une zone de cuisson au niveau le plus élevé à partir du même
générateur, ce générateur devra partager sa puissance aux
deux zones de cuisson, ce qui l'obligera à diminuer le niveau
de puissance dans l'une des deux zones de cuisson.
Lorsque vous partagez la puissance (utilisation de deux zones de
cuisson), la dernière zone que vous avez réglée cuira au niveau
de puissance que vous avez sélectionné. L'autre zone de cuisson
cuira à un niveau de puissance légèrement moins élevé que celui
sélectionné si les deux zones de cuisson sont réglées à des
niveaux de puissance suffisamment élevés.
Pour profiter d'un niveau de puissance maximal dans les zones de
cuisson, n'utilisez qu'un seul ustensile de cuisson par générateur.
Si vous devez utiliser en même temps la plupart des zones de
cuisson, commencez la cuisson de vos aliments sur une seule zone
de cuisson alimentée directement par un générateur, puis ajoutez
votre deuxième ustensile sur la deuxième zone de cuisson lorsque
la première aura déjà atteint sa température de cuisson.
N'oubliez pas de sélectionner en dernier le réglage du niveau de
puissance de la zone pour laquelle vous voulez obtenir le niveau
de puissance désiré.
2 générateurs à induction
4 zones de cuisson
Figure 10 : Emplacements des zones de cuisson et des
générateurs à induction
Avant l'utilisation des commandes des éléments de surface
Bruits de fonctionnement
Les composants électroniques qui génèrent les champs
d'induction peuvent produire certains bruits pendant le
chauffage de l'ustensile de cuisson. Cela est dû au fait qu'ils
(figure
10).
doivent produire de la chaleur à un niveau de puissance élevé.
Un ventilateur produisant un faible bruit s'active lorsque
plusieurs zones de cuisson sont utilisées en même temps ou
lorsqu'une zone de cuisson est réglée à un niveau de puissance
très élevé.
Tous les bruits de bourdonnement provenant de votre table de
cuisson que vous pourriez entendre ne sont pas produits par les
composants électroniques mais par l'ustensile que vous utilisez.
Voici quelques-unes des causes possibles de ces bruits :
•
La plupart des ustensiles conçus pour la cuisson à induction
sont faits de plusieurs couches de matériaux. On utilise
généralement une couche d'acier encapsulé pour capter le
champ d'induction et le transformer en chaleur, laquelle est
ensuite transférée aux autres matériaux par énergie
radiante. Le champ d'induction fera vibrer la couche d'acier
contre les autres matériaux dans lequel il est encapsulé. Il
s'agit de la principale cause du bruit produit par le
processus d'induction. Ce bourdonnement ne survient qu'aux
réglages du niveau de puissance les plus élevés. Veuillez
noter que les fabricants d'ustensile de première qualité
soudent la couche d'acier afin de réduire ou d'éliminer ce
bruit de bourdonnement.
•
Les ustensiles de faible poids peuvent aussi vibrer. Nous
vous recommandons d'utiliser des ustensiles de cuisson
lourds et de bonne qualité.
•
Les ustensiles dont le fond est gauchi peuvent également
vibrer sur la surface en vitrocéramique aux niveaux de
puissance élevés.
induction est en mesure de faire gauchir une casserole vide.
N'utilisez jamais un réglage de puissance élevé avec une
casserole vide. Même les ustensiles de première qualité sont
susceptibles de gauchir.
•
Les poignées rivetées des ustensiles de cuisson sont
également susceptibles de produire des bruits de
bourdonnement lorsqu'elles vibrent.
•
Les ustensiles de cuisson en fonte ou en porcelaine ne
devraient pas émettre de bruits. Les ustensiles de première
qualité fabriqués de plusieurs couches sont également
relativement silencieux.
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La puissance de sortie de votre table à cuisson à
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