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4.1
PUESTA EN MARCHA DEL APARATO
En el montante derecho anterior de la cámara de cocción hay un cuadro
de mandos como el ilustrado (véase figura 12).
1) Interruptor general (ON/OFF)
2) Termostato de seguridad (Reset)
3) Regulación de la temperatura (+ up / - down)
4) Display de la temperatura programada (Set point ºC)
5) Display de la temperatura interna.
6) Tecla de encendido y apagado de la cámara de cocción (quemador)
7) Tecla de puesta en marcha / detención del temporizador y
visualización del tiempo programado (Timer).
8) Tecla de encendido y apagado de la luz de la cámara (light)
9) Testigo luminoso rojo de alarma del ventilador (Fan Alarm)
10) Tecla para vapor
11) Testigo de señalización del quemador en uso.
12) Tecla de rearme.
13) Testigo luminoso rojo de alarma de la temperatura (Security
Alarm).
14) Testigo de alimentación del gas del aparato.
15) Interruptor de arranque y detención del carro giratorio.
16) Interruptores de puesta en marcha del aspirador de vapores.
NOTA:
el instrumento electrónico permite obtener una
regulación más precisa y puntual del aparato. Sin embargo, por su
naturaleza, es un instrumento más delicado que los tradicionales. Para
una mejor conservación del mismo, se aconseja accionar los
pulsadores del panel electrónico efectuando una ligera presión con los
dedos y evitar golpes y presiones excesivas.
Para poner en marcha la cámara de cocción, hay que:
a) Cerrar la puerta del aparato mediante la manija.
b) Activar el interruptor general (fig. 12, ref. 1) del cuadro superior:
el interruptor y el panel electrónico subyacente se encienden.
c) Programar la temperatura de cocción deseada mediante los
pulsadores (fig. 12, ref. 3). Dicho valor se visualiza en el display
luminoso (fig. 12, ref. 4) inferior.
d) Conectar la alimentación de la cámara mediante la tecla de
encendido (fig. 12, ref. 6): en la esquina superior derecha se enciende
un testigo rojo.
e) Accionar el interruptor de arranque y parada del carro (fig. 12, ref.
15).
f) Cuando los electrodos de encendido del quemador alcanzan la
temperatura, se enciende el testigo luminoso verde de señalización del
quemador (fig. 12, ref. 11) y, tras algunos segundos, se pone en marcha
el quemador.
Si transcurridos 15 o 20 segundos desde que se ha encendido el testigo
luminoso "del quemador en uso" (fig. 12, ref. 11) el aparato no se pone
en marcha, se enciende el testigo luminoso de la tecla de rearme (fig.
12, ref. 12) que indica el bloqueo del quemador.
Dicho sistema de seguridad interviene al detectar la ausencia de la
llama mediante dos sondas ionizadas situadas encima de los
quemadores: si la sonda no detecta la llama durante un intervalo de
cinco segundos, el suministro de gas se interrumpe de inmediato.
Controlar que llegue gas al quemador (es decir, que la llave de
suministro del gas esté abierta), esperar a que transcurran unos 20
segundos y rearmar el quemador pulsando la tecla de rearme (fig. 12,
ref. 12): cuando se enciende el testigo (fig. 12, ref. 14), significa que
falta gas.
¡ATENCIÓN!
Si el testigo no se apaga, significa que el
quemador se queda bloqueado y que, por lo tanto, se ha producido
alguna anomalía y es necesario ponerse en contacto con el servicio
de asistencia técnica.
NOTA:
cuando la temperatura en el interior de la cámara de
cocción (fig. 12, ref. 5) alcanza la temperatura preestablecida (fig.
12, ref. 4), el quemador se apaga.
Cuando la temperatura en el interior de la cámara disminuye por
debajo del valor programado (fig. 12, ref. 5), el quemador se enciende
de nuevo de forma automática.
g) La temperatura máxima que se puede programar (fig. 12, ref. 4) se
ha fijado a 270°C.
Cuando la temperatura interna supera dicho umbral máximo debido a
una anomalía, interviene automáticamente el termostato de seguridad
de rearme manual (fig. 12, ref. 2) que bloquea el funcionamiento del
aparato y apaga el quemador.
¡ATENCIÓN!
desconectar la alimentación eléctrica y del
gas, dejar que el aparato se enfríe y llamar a un instalador
especializado, debidamente cualificado, para que determine la
causa que ha provocado el aumento de temperatura, solucione la
causa y controle que no se haya dañado ningún componente, en
cuyo caso, tendrá que sustituirlo.
Para restablecer el funcionamiento del horno, desenroscar el capuchón
de protección del termostato de seguridad de la temperatura (fig. 12,
ref. 2) y presionar el correspondiente pulsador. Luego, enroscar el
capuchón para evitar que el termostato pueda dañarse y perjudicar el
funcionamiento del horno.
El testigo de señalización (fig. 12, ref. 13) empieza a parpadear
indicando una alarma. Ponerse en contacto con el servicio de asistencia
técnica.
h) La tecla "Light" (fig. 12, ref. 8) sirve para encender y apagar la
iluminación en el interior de la cámara de cocción.
Para utilizar el generador de vapor, tras haber efectuado las
operaciones a), b), c), d), e) y f), efectuar las operaciones siguientes:
i) Pulsar la tecla (fig. 12, ref. 10). El testigo luminoso verde se
enciende y se activa el suministro de vapor dentro de la cámara durante
algunos segundos.
j) Para extraer el carro del aparato es necesario pulsar el interruptor de
detención (OFF) del carro giratorio (fig. 12, ref. 15).
Esperar hasta que se detenga y, luego, abrir la puerta y extraer el carro
mediante la manija correspondiente.
k) Para apagar el aparato sólo hay que accionar el interruptor general
(fig. 12, ref. 1).
i) La apertura de la puerta durante el funcionamiento del aparato
provoca el bloqueo instantáneo de todo el aparato.
4.1.1
DESCARGA DE LOS VAPORES
La descarga de los vapores que se forma dentro de la cámara de
cocción se abre mediante el pomo del montante anterior derecho del
aparato.
Con el pomo tirado hacia el exterior, la descarga se encuentra abierta
y se obtiene,
dejando la aspiración apagada, la convención de los vapores de la
cámara de cocción. Con el pomo empujado hacia el aparato, la
descarga de la cámara se encuentra cerrada (fig. 13, ref. L).
Para obtener una aspiración forzada de los vapores presentes debajo la
campana o dentro de la cámara de cocción es necesario accionar el
pulsador (Vapour 1) de aspiración del vapor (fig. 13, ref. M) y poner
el pomo en la posición deseada.
Para activar la aspiración forzada de los vapores automáticamente
debajo la campana o de dentro de la cámara de cocción durante la
apertura de la puerta (fig. 13, ref. N – ref. X: puerta abierta),
accionar el pulsador (Vapour 2)de aspiración del vapor (fig. 13, ref.
N).
4.2
DETENCIÓN
- Pulsar el interruptor de detención del carro giratorio (OFF) (fig. 12,
ref. 15).
- Apagar el interruptor de puesta en marcha general del aparato (fig.
12, ref. 1).
- Desconectar la alimentación eléctrica
- Cerrar la llave del gas.
- Cerrar la llave del agua.
4.3
CONSEJOS ÚTILES PARA EL USUARIO
¡ATENCIÓN!
No tapar las aberturas de ventilación del local en el cual se ha
instalado el aparato de gas para evitar situaciones de peligro,
como la formación de mezclas tóxicas o explosivas.
El aparato posee un termostato de seguridad de tiro de la
chimenea que interviene siempre que exista un retorno de los
productos de combustión en el ambiente.
Si se produce este retorno, en primer lugar, hay que buscar la
causa, y solucionarla, inspeccionando todas los conductos por los
cuales los humos pasan del aparato a la atmósfera. Luego, es
posible poner en marcha el aparato. Para que el termostato
funcione nuevamente, hay que efectuar las operaciones descritas
en el punto 6.1 y accionar el pulsador de rearme (fig. 10, ref. X).
Este dispositivo siempre ha de estar en servicio. Si los productos
de la combustión vuelven a penetrar en el ambiente, pueden
provocar intoxicaciones crónicas o agudas con peligro de muerte.
El termostato sólo se puede sustituir por otro de original. En el
caso de actuaciones repetidas del dispositivo, ponerse en contacto
con un técnico especializado.
SI SE HUELE A GAS
ES6
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