Hällde RG-350 Mode D'emploi page 9

PŘÍRUČKY
HALLDE
RG - 350
( CZ )
POZOR!
Než začnete stroj používat, přečtěte si
všechny pokyny.
Dávejte velký pozor, abyste si neporanili
ruce o ostré břity a pohyblivé součásti.
Nikdy nestrkejte ruce do do ručního
podavače.
Pokud vkládáte potraviny přes plnicí válec,
vždy používejte přiložený váleček. Nikdy
nestrkejte ruce do plnicího válce.
Při otevírání či zavírání ručního stlačovacího
podavače držte pouze rukojeť stlačovacího
podavače – Ergo Loop.
Objímku odstraňovače jader je třeba utáh-
nout (proti směru hodinových ručiček) a
povolit (po směru hodinových ručiček)
pomocí francouzského klíče.
Třífázovou verzi modelu RG-350 smí
instalovat pouze kvalifikovaný servisní
mechanik.
Opravovat nebo ot¬vírat tělo zařízení smí
pouze kvalifikovaný servisní mechanik.
Nepoužívejte zařízení ke krájení zmražených
potravin. Před krájením odstraňte z potravin
všechny tvrdé části (např. stopky jablek,
dřevnaté součásti tuřínu atd.), aby nedošlo
k poškození krájecích břitů.
Tento spotřebič by neměl být provo-
zován dětmi nebo osobami s omezenými
fyzickými, smyslovými nebo duševními
schopnostmi nebo osobami, kterým chybí
zkušenosti s takovým zařízením, pokud
jim nejsou dány odpovídající pokyny nebo
nejsou pod dohledem.
VYBALENÍ
Ujistěte se, že byly doručeny všechny části,
že zařízení funguje tak, jak má, a že během
přepravy nedošlo k žádnému poškození.
Dodavatel zařízení musí být o jakýchkoli
případných problémech informován do osmi
dnů.
INSTALACE
Připojte zařízení ke zdroji elektrické energie,
který je pro něj vhodný.
Zařízení by mělo být umístěno na pracovní
desku či stůl o výšce přibližně 500 mm.
Věšák na krájecí nástroje umístěte na stěnu
do blízkosti zařízení, aby se tyto nástroje daly
pohodlně a bezpečně používat.
HALLDE • User Instructions
Zkontrolujte následující dva body bez toho,
aby byly do zařízení vloženy krájecí nástroje
či vytlačovací podnos.
Zkontrolujte, zda se zařízení zastaví, když je
ruční stlačovací podavač vytažen nahoru a
vychýlen, a zda se opět spustí, když jej vrátíte
zpět a klesne dolů.
Ověřte, že zařízení nelze spustit s odstraněným
plnicím válcem a se sklopeným ručním
podavačem.
Pokud zařízení nepracuje správně, obraťte
se na kvalifikovaného servisního mechanika
s žádostí o opravu problému. Teprve poté
zařízení znovu používejte.
PŘED KAŽDÝM POUŽITÍM
PROVEĎTE KONTROLU
S RUČNÍM PODAVAČEM:
Odpojte zástrčku od elektrické zásuvky nebo
otevřete rozpojovací přepínač. Poté zkontro-
lujte, zda je kabel v dobrém stavu a zda není
na povrchu porušen.
Zkontrolujte, zda se zařízení s nasazeným
krájecím nástrojem zastaví do 2 sekund od
chvíle, kdy byla stlačovací deska vychýlena
na stranu, a zda se znovu spustí, když se
stlačovací deska vrátí zpět nad podavač.
Ověřte, že zařízení nelze spustit s odstraněným
plnicím válcem a se sklopeným ručním
podavačem.
Pokud některá ze dvou výše uvedených
bezpečnostních funkcí nefunguje tak, jak má,
nebo je-li elektrický kabel poškozen, obraťte
se na kvalifikovaného elektrikáře se žádostí
o pomoc. Teprve poté zařízení znovu připojte
ke zdroji napájení.
Zkontrolujte, zda se může hřídel stlačovací
desky volně pohybovat. Pokud se hřídel
nemůže volně pohybovat, pečlivě ji očistěte
a namažte několika kapkami strojního oleje.
Zkontrolujte, zda jsou krájecí nástroje v dobrém
stavu a jsou ostré.
Informace o krájecích nástrojích naleznete na
stranách 42.
TYP ZPRACOVÁNÍ
Řeže, strouhá, trhá, krájí na kostičky, nudličky,
vlnky a hranolky různých velikostí, podle
vybraného krájecího nástroje. Zpracovává
zeleninu, ovoce, suchý chléb, sýr, ořechy,
houby atd.
UŽIVATELÉ
R e s t a u r a c e , k u c h y n ě v o b c h o d e c h ,
nemocnice, dietní kuchyně, domovy pro
seniory, školy, rychlá občerstvení, cateringy,
centra pečovatelské služby, pizzerie, lodě,
centrální kuchyně, kuchyně v ústavech atd.
KAPACITA
Až 1 500 porcí za den a 15 kg za minutu.
POUŽITÍ PODAVAČŮ
ERGO LOOP RUČNÍHO PODAVAČE:
Ruční podavač: Velká plnicí přihrádka se
používá hlavně pro hromadné plnění různých
druhů produktů a na krájení větších produktů,
jako je hlávkové zelí.
Velká plnicí přihrádka se používá rovněž v
případě, že má být produkt nakrájen v určitém
směru, například rajčata a citróny. Vkládejte/
skládejte produkty tak, jak je ukázáno na
obrázku.
Vestavěný plnicí válec slouží ke krájení dlou-
hých produktů, jako jsou například okurky, viz
obrázek.
SESTAVENÍ
ERGO LOOP RUČNÍHO PODAVAČE
Nasaďte plnicí válec a otočte uzamykacím
knoflíkem nadoraz po směru hodinových
ručiček (do zamknuté polohy).
Chytněte stlačovací podavač oběma rukama a
zasuňte konec hřídele do držáku na zařízení.
Dlaní pravé ruky zatlačte stlačovací podavač
až nadoraz dolů, viz obrázek.
ROZLOŽENÍ
ERGO LOOP RUČNÍHO PODAVAČE
Zvedněte stlačovací podavač a vychylte jej
nalevo tak, aby se otevřel plnicí válec.
Chytněte stlačovací podavač oběma rukama.
Pravou rukou vytáhněte stlačovací desku.
NASAZENÍ KRÁJECÍCH
NÁSTROJŮ
Zvedněte rukojeť stlačovacího podavače a
vychylte ji doleva.
Otočte uzamykacím knoflíkem proti směru
hodinových ručiček a nakloňte plnicí válec pro
ruční podavač násypku doprava.
Umístěte vytlačovací podnos na hřídel a
zatočte/zatlačte vytlačovací podnos do jeho
spojky.
Nasaďte na hřídel zvolený krájecí nástroj a
otáčejte jím, až klesne pevně na své místo.
Během krájení na kostičky: umístěte mřížku
pro krájení na kostičky ostrou hranou břitů
vzhůru tak, aby prohlubeň na boku mřížky pro
krájení na kostičky zapadla do vodicí drážky
na základně zařízení. Poté umístěte kráječ tak,
aby klesl pevně na své místo.
Pokud používáte stlačovací podavač, utažením
proti směru hodinových ručiček pomocí fran-
couzského klíče upevněte odstraňovač jader
na středovou hřídel krájecího nástroje.
Sklopte plnicí válec pro ruční podavač násypku
a otočte uzamykacím knoflíkem po směru hodi-
nových ručiček do zamknuté polohy.
9