Hällde RG-350 Mode D'emploi page 13

BRUGSANVISNING
HALLDE
RG - 350
( DK )
ADVARSEL!
Læs alle instruktioner før du begynder at
bruge maskinen.
Pas på, at hænderne ikke kommer i kontakt
med skarpe knive og bevægelige dele.
Før aldrig hænderne ind i den manuelle
føder.
Brug altid stopperen under skæring
gennem påfyldningsrøret og før aldrig
hænderne ind i røret.
Hold altid fast i det manuelle håndtag,
Ergo Loop, når den manuelle indføder skal
åbnes eller lukkes.
Kernebøsningen spændes mod uret og
løsnes med uret, med nøglen.
Den 3-fasede version af RG-350 må kun
installeres af en autoriseret fagmand.
Kun en autoriseret fagmand må reparere
maskinen og åbne maskinhuset.
Maskinen må ikke anvendes til skæring af
frosne råvarer. Alle hårde dele skal også
fjernes fra råvarerne (æblestilke, seje
kålroedele o.l.), så de ikke beskadiger
skæret.
Apparatet må ikke betjenes af børn eller af
personer med nedsatte fysiske, sensoriske
eller mentale evner eller af personer, der
mangler erfaring med sådanne anordninger
med mindre de får tilstrækkelig instruktion
eller tilsyn.
UDPAKNING
Kontrollér, at alle dele er der, at maskinen
fungerer, og at intet er beskadiget under
transporten.
Evt. reklamation skal ske til maskinleveran-
døren senest 8 dage efter levering.
INSTALLATION
Tilslut maskinen til en forsyningsspænding
som svarer til den angivne på typeskiltet,
bagpå maskinen.
Placer maskinen på en disk eller et bord, med
en højde på ca. 500 mm.
Monter stativet til skæreværktøj på væggen,
tæt ved maskinen.
Kontroller nedenstående to punkter uden
skæreværktøj eller tømmeskive monteret i
maskinen.
Kontroller at maskinen stopper når den manu-
HALLDE • User Instructions
elle indføder, Ergo Loop, føres op og svinges
ud og genstarter når det svinges ind og ned.
Kontroller at maskinen ikke kan startes hvis
fødecylinder er afmonteret og det manuelle
håndtag er sænket.
Ved fejlfunktion skal der tilkaldes en autoriseret
fagmand, før maskinen tages i brug.
KONTROLLER ALTID FØR
BRUG
MED MANUEL INDFØDER:
Træk stikket ud af kontakten eller sluk for
afbryderen og kontroller derefter at elkablet
ikke har nogen synlige skader.
Kontroller, med skæreværktøjet monteret, at
maskinen stopper indenfor 2 sekunder så snart
fødepladen føres op og genstarter når pladen
sænkes igen.
At maskinen ikke kan starte med afmonteret
fødecylinder og sænket fødeplade.
Hvis nogen af sikkerhedsfunktionerne ikke
fungerer eller hvis elkablet har synlige skader,
skal der tilkaldes en autoriseret fagmand, til
udbedring af fejlen, før maskinen tages i brug.
Kontroller at fødepladens aksel kører let.
Hvis akslen løber trægt, skal den rengøres
omhyggeligt og smøres med nogle få dråber
maskinolie.
Kontroller at skæreværktøjet er i god stand
og skarpt.
Skæreværktøj, se side 42.
ANVENDELSE
Skiver, terner, strimler, river, riller og skærer
pommes frites i forskellige dimensioner,
afhængigt af det valgte skæreværktøj.
Tilbereder grøntsager, frugt, tørt brød, ost,
nødder, svampe o.l.
BRUGERE
Restauranter, butikskøkkener, diætkøkkener,
plejehjem, sygehuse, skoler, fast food restau-
ranter, cateringkøkkener, daginstitutioner,
pizzeriaer, skibe, centralkøkkener, institutions-
køkkener etc.
KAPACITET
Op til 1500 portioner pr dag og 15 kg pr minut.
BRUG AF PÅFYLDNINGSTRAGT
MANUEL FØDER ERGO LOOP:
Den store påfyldningstragt anvendes først og
fremmest til bulkfødning af alle typer produkter,
samt ved skæring af større produkter, såsom
kål.
Den store påfyldningstragt anvendes også hvis
produktet ønskes skåret på en bestemt led,
som f.eks. tomat eller citron. Placer produktet
som vist på billedet.
Det indbyggede føderør bruges til at skive
lange produkter, som f.eks. agurker. Se billede.
MONTERING
MANUEL FØDER ERGO LOOP:
Monter fødecylinderen og drej låsegrebet med
uret til stop i låst stilling.
Tag fat i føderhåndtaget Ergo Loop med begge
hænder og placer akslens ende ned i holderen
i maskinen.
Tryk føderen ned med højre håndflade, til stop.
Se billede.
DEMONTERING
MANUEL FØDER; ERGO LOOP:
Før føderhåndtaget op og sving det til venstre,
således at fødecylinderen er åben.
Tag fat i føderen med begge hænder.
Træk fødepladen op med højre hånd.
MONTERING AF
SKÆREVÆRKTØJ
Løft fødehåndtaget og sving det ud til venstre.
Drej låsegrebet mod uret og vip fødecylinderen
til højre.
Placer tømmeskiven på akslen og drej/tryk den
ned i koblingen.
Placer det valgte skæreværktøj på akslen og
drej det så det falder ned i koblingen.
Ved terning: placer terningsgitteret med
den skarpe kant af knivene opad, således
at styresporet i siden af gitteret passer ind i
styresporet på maskinbasen. Placer derefter
kniven på akslen, så den falder ned i koblingen.
Ved tilberedning med den manuelle føder,
skrues kernebøsningen fast ved hjælp af
nøglen.
Drej den manuelle fødecylinder tilbage og drej
låsegrebet med uret, til låst stilling.
DEMONTERING AF
SKÆREVÆRKTØJ
Løft føderhåndtaget og sving det ud til venstre.
Drej låsegrebet mod uret og sving den manu-
elle føder til højre.
Skru kernebøsningt løs med uret, ved hjælp
af nøglen.
Afmonter skæreværktøjet og tømmeskiven.
RENGØRING
Læs hele instruktionen før du begynder at
rengøre maskinen.
INDEN RENGØRING: Sluk maskinen og tag
stikket ud af kontakten eller sluk afbryderen.
Fjern alle løse dele som skal rengøres.
13