Hällde RG-350 Mode D'emploi page 19

MODE D'EMPLOI
HALLDE
RG - 350
( FR )
ATTENTION !
Lire toutes les instructions avant de
commencer à utiliser la machine..
Attention de ne pas se couper sur les
couteaux et de ne pas se blesser sur les
pièces en mouvement.
Ne jamais mettre les mains dans
l'alimenteur manuel.
Toujours utiliser le poussoir avec la goul-
otte d'alimentation et ne jamais mettre les
mains dans celle-ci.
Pour ouvrir ou fermer l'alimenteur manuel,
ne tenir que par la poignée de l'accessoire
pour chou et crudités, Ergo Loop.
Le vis à chou doit être serré (dans le sens
contraire des aiguilles d'une montre) et
desserré (dans le sens des aiguilles d'une
montre) à l'aide de la clé.
La version triphasée du RG-350 doit être
installée par un professionnel autorisé.
Seul un technicien qualifié peut réparer
l'appareil et ouvrir le corps de celui-ci.
Le RG 350 ne doit pas être utilisé pour
préparer des produits congelés. Il faut
aussi prendre soin d'enlever toutes les
parties dures des matières premières
(queues de pommes, morceaux de choux-
navets trop coriaces, etc.) afin de ne pas
endommager les arêtes tranchantes.
Cet appareil ne doit pas être utilisé par
des enfants ou des personnes avec des
capacités physiques, sensorielles ou
intellectuelles réduites ou des personnes
sans expérience de ces appareils, à
moins qu'elles ne reçoivent une formation
adéquate ou ne soient supervisées.
DÉBALLAGE
S'assurer que l'appareil est complet, qu'il
fonctionne et que rien n'a été endommagé au
cours du transport.
Les réclamations doivent être adressées au
fournisseur de l'appareil dans un délai de
huit jours.
INSTALLATION
Brancher l'appareil sur une prise électrique
ayant les caractéristiques correctes pour
celui-ci.
L'appareil doit être placé sur un plan de travail
ou une table d'environ 50 cm de haut.
HALLDE • User Instructions
Monter le support pour accessoires tranchants
au mur, près de la machine pour plus de sécu-
rité et de confort d'utilisation.
Sans installer sur l'appareil ni accessoire tran-
chant ni plateau répartiteur, vérifier les deux
points ci-dessous:
Que l'appareil s'arrête quand l'accessoire
manuel chou et crudités, Ergo Loop, est
remonté et pivoté vers l'extérieur et redémarre
quand l'accessoire est pivoté vers l'intérieur,
puis abaissée.
Que l'appareil ne peut pas être démarré avec
le cylindre d'alimentation démonté et la plaque
d'alimentation descendue.
En cas de fonctionnement non conforme, il
faudra faire appel à un technicien qualifié
pour y remédier avant de mettre l'appareil en
service.
CONTRÔLE DE SÉCURITÉ
AVANT UTILISATION
AVEC L'ACCESSOIRE MANUEL
Débrancher la prise murale ou fermer
l'interrupteur de service, puis vérifier que le
câble électrique est intact et ne présente pas
de fissures.
Vérifier, avec un accessoire tranchant monté,
que l'appareil s'arrête dans les 2 secondes,
lorsque la plaque d'alimentation est pivotée
vers un côté et redémarre, lorsque la plaque
d'alimentation est de nouveau au-dessus de
l'alimenteur.
Que l'appareil ne peut pas être démarré avec le
cylindre d'alimentation démonté et l'accessoire
manuel descendu.
Si l'une des deux fonctions de sécurité ne
fonctionne pas ou si le câble électrique
présente des fissures, faire appel à un profes-
sionnel pour y remédier, avant de rebrancher
la machine au secteur.
S'assurer que l'axe de la plaque d'alimentation
coulisse facilement. Si tel n'est pas le cas, le
nettoyer soigneusement et le lubrifier à l'aide
de quelques gouttes d'huile pour machine.
Vérifier que les accessoires tranchants sont
intacts et bien coupants.
En ce qui concerne les accessoires tranchants,
cf. pages 42.
TYPES DE PRÉPARATION
L'appareil sert à couper en tranches, en
dés, en lamelles, en julienne et en tranches
gaufrées de différentes dimensions, à râper et
à faire des chips, en fonction de l'accessoire
tranchant choisi. Il prépare les légumes, les
fruits, le pain sec, le fromage, les noisettes,
les champignons, etc.
UTILISATEURS
Restaurants, traiteurs, hôpitaux, cuisines diété-
tiques, maisons de retraite, écoles, restauration
rapide, restauration pour collectivités, centres
d'accueil, pizzerias, navires, cuisines centrales,
cuisines des institutions, etc.
CAPACITÉ
Jusqu'à 1 500 portions par jour et 15 kg par
minute.
UTILISATION DES
ALIMENTEURS
ACCESSOIRE MANUEL ERGO LOOP
Accessoire manuel : Utiliser la grande chambre
d'alimentation pour charger en continu toutes
sortes de produits et pour couper de gros
produits comme le chou.
Utiliser également la grande chambre
d'alimentation pour couper dans un sens déter-
miné, par exemple des tomates et des citrons.
Placer/empiler les produits selon le schéma.
La goulotte d'alimentation intégrée sert pour
la découpe de produits longs comme le
concombre ; cf. schéma.
MONTAGE
ACCESSOIRE MANUEL ERGO LOOP
Mettre en place le cylindre d'alimentation et
faire pivoter la poignée de verrouillage dans
le sens des aiguilles d'une montre pour la
verrouiller en position.
Saisir des deux mains l'accessoire chou et
crudités et placer l'extrémité de l'axe sur
l'ouverture de l'appareil.
De la paume de la main droite, presser sur
l'accessoire chou et crudités pour le faire
descendre jusqu'à ce qu'il arrive en butée ;
cf. schéma.
DÉMONTAGE
ACCESSOIRE MANUEL ERGO LOOP
Lever l'accessoire chou et crudités et le faire
pivoter sur la gauche de manière à mettre le
cylindre d'alimentation en position ouverte.
Saisir l'accessoire chou et crudités des deux
mains.
De la main droite, lever/dégager la plaque
d'alimentation.
MISE EN PLACE DES
ACCESSOIRES TRANCHANTS
Lever la poignée de l'accessoire chou et
crudités et la faire pivoter vers la gauche. .
Tourner la poignée de blocage dans le
sens contraire des aiguilles d'une montre
et faire pivoter le cylindre d'alimentation de
l'accessoire manuel.
Placer le plateau répartiteur sur l'axe et le faire
descendre, en le tournant, dans son logement.
Ensuite placer l'accessoire tranchant choisi sur
l'axe et le tourner jusqu'à encliquetage.
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