Hällde RG-350 Mode D'emploi page 15

INSTRUCCIONES DE USO
HALLDE
RG - 350
( ES )
¡ ATENCIÓN!
Lea todas las instrucciones antes de
empezar a utilizar la máquina.
Tenga mucho cuidado de no hacerse daño
en las manos al manipular las cuchillas y
partes móviles.
Nunca ponga las manos en el alimentador
manual.
Utilice siempre la mano de mortero al
cortar a través del tubo de alimentación,
y nunca ponga las manos en el tubo de
alimentación.
Sujete únicamente el mango del alimen-
tador de empuje, Ergo Loop, cuando tenga
que abrir o cerrar el alimentador manual.
El accesorio espiral debe apretarse (en
sentido contrario a las agujas del reloj) y
desatornillarse (en sentido horario), utili-
zando una llave inglesa.
La versión trifásica de RG-350 sólo puede
ser instalada por un mecánico cualificado.
Solo el personal técnico cualificado puede
reparar el aparato y abrir la carcasa.
No utilice el aparato para cortar alimentos
congelados. Retire todas las partes duras
de los alimentos antes de cortarlos (por
ejemplo, pedúnculos de manzana, partes
duras de los nabos, etc.) para evitar daños
en las cuchillas de corte.
Este aparato no debe ser utilizado por
niños ni personas con capacidades físicas,
sensoriales o mentales reducidas, ni por
personas que no tengan experiencia con
dichos aparatos, a menos que cuenten
con las instrucciones o la supervisión
adecuadas.
DESEMBALAJE
Verifique que no falta ninguna pieza, que el
aparato funciona, y que nada haya sufrido
daños durante el transporte.
Cualquier posible defecto deberá ser notifi-
cado al proveedor del aparato en el plazo de
ocho días.
INSTALACIÓN
Conecte el aparato a una toma eléctrica
adecuada.
El aparato se debe instalar en un mostrador o
mesa de unos 500 mm de altura.
Coloque el gancho para las herramientas de
HALLDE • User Instructions
corte en la pared cerca del aparato para un
uso conveniente y seguro.
Compruebe los dos puntos siguientes sin que
las herramientas de corte o placa proyectable
estén instalados en el aparato.
Compruebe que el aparato se detiene cuando
el alimentador manual de empuje, Ergo Loop,
se mueve hacia arriba y se retira y que se
reinicia cuando se baja y se coloca de nuevo.
Compruebe que el aparato no se puede iniciar
con el cilindro de alimentación retirado y con el
alimentador manual de empuje bajado.
En caso de funcionamiento defectuoso del
aparato deberá contactarse un técnico profe-
sional cualificado para que arregle el fallo antes
de utilizar el aparato.
CONTROL DE SEGURIDAD
ANTES DE USO
USO DEL ALIMENTADOR MANUAL:
Extraiga el enchufe de la toma de pared o,
como alternativa, desconecte el interruptor
de trabajo, y compruebe después que el cable
eléctrico esté en buen estado y no tenga
grietas.
Compruebe que, con una herramienta de
corte instalada, el aparato se detiene en los
2 segundos siguientes a la retirada de la
placa de empuje y vuelve a iniciarse cuando
la placa de empuje se coloca de nuevo sobre
el alimentador.
Compruebe que el aparato no se puede iniciar
con el cilindro de alimentación retirado y con el
alimentador manual de empuje bajado.
Si cualquiera de las dos funciones de segu-
ridad no muestra un rendimiento adecuado o
si el cable eléctrico muestra algún desperfecto,
solicite la ayuda de un mecánico cualificado
o un electricista profesional para solucionar
el problema antes de conectar el aparato de
nuevo a la fuente de alimentación.
Compruebe que el eje de la placa de empuje se
mueve libremente. Si el eje no se mueve libre-
mente, límpielo cuidadosamente y lubríquelo
con unas gotas de aceite industrial.
Compruebe que las herramientas de corte
están en buen estado y afiladas.
En cuanto a las herramientas de corte,
consulte la página 42.
TIPOS DE PROCESADO
Corta en rodajas, dados, ralla, corta en tiras, en
juliana, con corte rizado y en forma de patata
frita en distintos tamaños, en función de la
herramienta de corte seleccionada. Procesa
verduras, frutas, pan seco, queso, frutos secos,
setas, etc.
USUARIOS
Restaurantes, tiendas de cocina, hospitales,
cocinas dietéticas, residencias geriátricas,
escuelas, centros de comida rápida, empresas
de catering, centros de día, pizzerías, barcos,
cocinas centrales, cocinas institucionales, etc.
CAPACIDAD
Hasta 1.500 porciones al día y 15 kg por
minuto.
USO DE LOS ALIMENTADORES
ALIMENTADOR MANUAL ERGO LOOP:
Alimentador manual: El compartimiento de
alimentación grande se utiliza principalmente
para la alimentación a granel de todo tipo de
productos y para el corte de productos más
grandes, como la col.
El compartimiento de alimentación grande se
usa también cuando es necesario cortar el
producto en una dirección específica, como
por ejemplo tomates y limones. Coloque/apile
los productos, como se muestra en la imagen.
El tubo de alimentación incorporado se utiliza
para cortar productos largos, como pepinos
por ejemplo, ver foto.
MONTAJE
ALIMENTADOR MANUAL ERGO LOOP
Ajuste el cilindro de alimentación y gire el
mando de bloqueo en el sentido de las agujas
del reloj hasta llegar al tope (posición de
bloqueo).
Sujete el alimentador de empuje con ambas
manos e inserte el extremo del eje en la estruc-
tura del aparato.
Presione hacia abajo el alimentador de empuje
con la palma de su mano derecha hasta que
haga tope, ver foto.
DESMONTAJE
ALIMENTADOR MANUAL ERGO LOOP
Levante el alimentador de empuje y desplá-
celo a la izquierda de modo que el cilindro de
alimentación quede abierto.
Sujete el alimentador de empuje con las dos
manos.
Tire de la placa de empuje hacia arriba/hacia
fuera con la mano derecha.
AJUSTE DE LAS
HERRAMIENTAS DE CORTE
Levante el alimentador de empuje y desplácelo
a la izquierda.
Gire el mando de bloqueo en sentido contrario
a las agujas del reloj e incline el cilindro de
alimentación de la alimentador manual a la
derecha.
Coloque la placa proyectable en el eje y gire/
presione hacia abajo la placa proyectable en
su acople.
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