Hällde RG-350 Mode D'emploi page 11

BEDIENUNGSANLEITUNG
HALLDE
RG - 350
( DE )
WARNUNG!
Lesen Sie vor der Nutzung der Maschine
die gesamte Gebrauchsanleitung.
Achten Sie darauf, dass Sie sich ihre Hände
nicht an den scharfen Messern oder an
beweglichen Teilen verletzen.
Stecken Sie auf keinen Fall Ihre Hände in
den manuellen Einfüller.
Verwenden Sie stets den Stößel, wenn
Sie unter Verwendung des Einfüllrohrs
Nahrungsmittel schneiden. Stecken Sie auf
keinen Fall Ihre Hände in das Einfüllrohr.
Zum Öffnen oder Schließen der Fülleinheit
diese stets nur am Handgriff des Druckbe-
füllers, Ergo Loop, anfassen.
Die Hülse der Dekorationsvorrichtung
muss mit Hilfe eines Schlüssels fixiert
(gegen den Uhrzeigersinn) und gelöst (im
Uhrzeigersinn) werden.
Die dreiphasige Version des RG-350 darf
nur durch einen qualifizierten Serviceme-
chaniker installiert werden.
Nur eine autorisierte Fachkraft darf die
Maschine reparieren und das Maschin-
engehäuse öffnen.
Die Maschine ist nicht zum Schneiden
von Gefriergut geeignet. Alle harten Obst-
oder Gemüseteile wie Apfelstiele, holzige
Rübenteile u. ä. müssen vor der Benutzung
entfernt werden, damit sie die Schnittkante
nicht beschädigen.
Das Gerät darf nicht von Kindern oder
Personen benutzt werden, deren körper-
liche, sensorische oder geistige Fähig-
keiten eingeschränkt sind. Personen,
die keine Erfahrung mit solchen Geräten
haben, dürfen sie nur nach hinreichender
Einweisung oder unter Aufsicht benutzen.
AUSPACKEN
Vergewissern Sie sich, dass sämtliche Teile
vorhanden und unbeschädigt sind und die
Maschine funktionsfähig ist.
Der Maschinenlieferant ist innerhalb von acht
Tagen von etwaigen Mängeln in Kenntnis zu
setzen.
INSTALLATION
Schließen Sie die Maschine an eine den
Maschinendaten entsprechende Steckdose
an.
HALLDE • User Instructions
Die Maschine sollte auf eine Theke oder einen
Tisch von zirka 500 mm Höhe gestellt werden.
Bringen Sie den Wandhalter für die Schnei-
dewerkzeuge an der Wand in der Nähe der
Maschine an, damit Sie die Werkzeuge stets
zur Hand haben und sicher benutzen können.
Kontrollieren Sie die beiden folgenden Punkte
bei nicht angebrachten Schneidewerkzeugen
und nicht angebrachter Auswurfplatte.
Kontrollieren Sie, ob die Maschine stehen
bleibt, wenn der manuelle Druckbefüller, Ergo
Loop, angehoben und weg geschwenkt wird,
und ob sie wieder anläuft, wenn dieser eing-
eschwenkt und abgesenkt wird.
Kontrollieren Sie, ob die Maschine nicht eing-
eschaltet werden kann, wenn die Fülleinheit
abgenommen und die manuelle Füllplatte
abgesenkt ist.
Bei fehlerhafter Funktion ist ein Fachmann
zur Fehlerbehebung hinzuzuziehen, bevor die
Maschine in Betrieb genommen wird.
SICHERHEITSKONTROLLE VOR
DER ARBEIT
MIT MANUELLEM EINFÜLLER:
Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose
oder stellen Sie den Trennschalter auf AUS
und kontrollieren Sie anschließend, ob das
Stromkabel in gutem Zustand ist und keine
Bruchstellen aufweist.
Überprüfen, dass bei einem installierten
Schneidewerkzeug die Maschine innerhalb
von 2 Sekunden stoppt, sobald die Druckplatte
zu einer Seite heraus geschwungen wird, und
wieder anläuft, wenn die Druckplatte über den
Einfüller zurückgeschwenkt wird.
Kontrollieren Sie, ob die Maschine nicht eing-
eschaltet werden kann, wenn die Fülleinheit
abgenommen und die manuelle Füllplatte
abgesenkt sind.
Falls eine der beiden Sicherheitsfunktionen
nicht ordnungsgemäß funktioniert oder falls
das Stromkabel Bruchstellen aufweist, ist
die Maschine von einer Fachkraft instand
zu setzen, bevor sie wieder an das Netz
angeschlossen wird.
Überprüfen Sie, dass die Welle der Druckplatte
frei läuft. Falls die Welle nicht frei läuft, ist sie
gründlich zu reinigen und mit ein paar Tropfen
Maschinenöl zu schmieren.
Überprüfen des Zustands und der Schärfe der
Schneidewerkzeuge.
Bezüglich der Schneidewerkzeuge siehe die
Seiten 42.
VERARBEITUNGSART
Schneidet in Scheiben, würfelt, reibt, zerklei-
nert, schneidet in Streifen und im Kräusel-
schnitt sowie Kartoffelchips in verschiedenen
Dimensionen und abhängig vom gewählten
Schneidewerkzeug. Verarbeitet Gemüse, Obst,
trockenes Brot, Käse, Nüsse, Nüsse, Pilze usw.
NUTZER
Restaurants, Ladenküchen, Krankenhäuser,
Diätküchen, Seniorenwohnheime, Schulen,
Fast-Food-Einrichtungen, Catering, Kinder-
tagesstätten, Salatbars, Pizzerias, Schiffe,
Zentralküchen, Küchen von Einrichtungen usw.
KAPAZITÄT
Bis zu 1500 Portionen pro Tag und 15 kg pro
Minute.
VERWENDUNG DER
FÜLLEINHEIT
MANUELLER EINFÜLLER ERGO LOOP:
Manueller Einfüller: Das große Füllfach wird
hauptsächlich zur Schüttaufgabe von allen
Arten von Lebensmitteln sowie zum Schneiden
größerer Produkte wie beispielsweise Kohl,
verwendet.
Des Weiteren wird das große Füllfach
verwendet, wenn das Material, beispielsweise
Tomaten und Zitronen, in einer bestimmten
Richtung geschnitten werden soll. Dazu sind
die Produkte wie auf der Abbildung dargestellt
anzuordnen bzw. zu stapeln.
Das Einfüllrohr wird zum Schneiden langer
Produkte wie beispielsweise Gurken
verwendet, siehe die Abbildung.
MONTAGE
DER MANUELLE EINFÜLLER ERGO
LOOP
Montieren Sie die Fülleinheit und drehen Sie
den Arretierknopf so weit als möglich im Uhrzei-
gersinn in die Arretierstellung.
Den Druckbefüller mit beiden Händen fassen
und das Wellenende in die Bohrung an der
Maschine stecken.
Den Druckbefüller mit dem Handteller der
rechten Hand bis zum Anschlag fest drücken,
siehe die Abbildung.
DEMONTAGE
DER MANUELLE EINFÜLLER ERGO
LOOP
Den Druckbefüller anheben und nach links weg
schwenken, so dass die Fülleinheit offen ist.
Den Druckbefüller mit beiden Händen fassen.
Mit der rechten Hand die Druckplatte hoch und
heraus heben.
EINSETZEN DER
SCHNEIDEWERKZEUGE
Heben Sie den Handgriff des Druckbefüllers an
und schwenken Sie ihn nach links.
Den Arretierknopf gegen den Uhrzeigersinn
drehen und die Fülleinheit für den manuellen
Einfüller rechts schwenken.
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