Hällde RG-350 Mode D'emploi page 23

UPUTE ZA KORISNIKA
HALLDE
RG - 350
( HR )
OPREZ!
Pročitajte sve upute prije nego što počnete
koristiti uređaj.
Posebno pripazite da ne ozlijedite vaše ruke
na oštre oštrice i pokretne dijelove.
Nikada ne stavljajte ruke u ručnu punilicu.
Uvijek koristite tučak prilikom rezanja kroz
cijev za punjenje i nikada ne stavljajte ruke
u cijev za punjenje.
Držite samo ručku potiskivača punilice,
Ergo Loop, kada se otvara ili zatvara ručna
punilica.
Naglavak umetka za ukrašavanje mora se
pritegnuti (u smjeru suprotnom od kazaljke
na satu) i odvrnuti (u smjeru kazaljke na
satu) pomoću ključa.
Trofaznu inačicu stroja RG-350 smije
montirati samo ovlašteni serviser.
Samo ovlašteni serviser smije obavljati
popravke stroja i otvarati kućište stroja.
Nemojte koristiti stroj za rezanje zaleđene
hrane. Prije rezanja uklonite sve krute
dijelove iz hrane (npr. peteljke jabuke,
drvenaste dijelove repe, itd) kako bi izbjegli
oštećivanje oštrica za rezanje.
Ovim uređajima ne smiju rukovati djeca
ili osobe smanjenih fizičkih, osjetilnih
ili mentalnih sposobnosti ili osobe s
nedostatnim iskustvom rada s takvim
uređajima, osim ukoliko im se pruže
odgovarajuće upute ili nadzor.
RASPAKIRAVANJE
Provjerite jesu li isporučeni svi dijelovi, radi
li stroj u skladu s namjenom i da ništa nije
oštećeno u transportu.
Dobavljača stroja treba obavijestiti o svim
nedostacima u roku od osam dana.
MONTAŽA
Spojite stroj na izvor napajanja električnom
energijom koji odgovara stroju.
Stroj treba postaviti na radnu ploču ili stol
približne visine 500 mm.
Postavite nosač za alate za rezanje na zid u
blizini stroja za praktičnu i sigurnu uporabu.
Provjerite sljedeće dvije točke bez na stroj
pričvršćenih alata za rezanje ili izlaznog
poklopca.
HALLDE • User Instructions
Provjerite zaustavlja li se stroj kada je ručni
potiskivač punilice, Ergo Loop, podignut i
pokreće li se ponovno kada je spušten.
Provjerite da se stroj ne može pokrenuti s
uklonjenim cilindrom punilice i sa spuštenim
ručnim potiskivačem punilice.
Ukoliko stroj ne radi ispravno, pozovite
ovlaštenog servisera za popravak kvara prije
puštanja stroja u rad.
UVIJEK PROVJERITE
PRIJE UPORABE
S RUČNOM PUNILICOM
Izvucite utikač iz utičnice ili okrenite izolacijski
prekidač i zatim provjerite je li električni kabel
u dobrom stanju i da nema vanjskih napuklina.
Provjerite zaustavlja li se stroj, s montiranim
alatom za rezanje, unutar 2 sekunde čim
se potisna ploča zaokrene u jednu stranu i
pokreće li se ponovno kada se potisna ploča
zaokrene unatrag iznad punilice.
Provjerite da se stroj ne može pokrenuti s
uklonjenim cilindrom punilice i sa spuštenim
ručnim potiskivačem punilice.
Ukoliko bilo koja od ove dvije sigurnosne
funkcije ne radi u skladu s namjenom, ili ako je
električni kabel napukao, pozovite ovlaštenog
servisera ili električara za popravak kvara prije
ponovnog spajanja stroja na električnu mrežu.
Provjerite okreće li se slobodno osovina
potisne ploče. Ako se osovina ne okreće
slobodno, pažljivo ju očistite i podmažite s
nekoliko kapi strojnog ulja.
Provjerite jesu li alati za rezanje u dobrom
stanju i oštri.
Za alate za rezanje, vidjeti stranice 42.
NAČIN OBRADE
Kriške, kockice, ribanja, usitnjavanja, julienne
rezanja i nabrana rezanja i čips od krumpira u
različitim dimenzijama, ovisno o odabranom
alatu za rezanje. Obrađuje povrće, voće, suhi
kruh, sir, orašaste plodove, gljive itd.
KORISNICI
Restorani, trgovine kuhinjama, bolnice, dije-
talne kuhinje, umirovljenički domovi, škole,
restorani brze hrane, catering, centri za dnevnu
skrb, pizzerije, brodovi, središnje kuhinje, insti-
tucionalne kuhinje, itd.
KAPACITET
Do 1500 porcija dnevno i 15 kg u minuti.
UPORABA PUNILICA
RUČNA PUNILICA ERGO LOOP
Ručna punilica: Veliki odjeljak za punjenje
se uglavnom koristi za punjenje svih vrsta
proizvoda u rasutom stanju i za rezanje većih
proizvoda kao što je kupus.
Veliki odjeljak za punjenje koristi se također
kada je proizvod potrebno izrezati u posebnom
smjeru, kao što su rajčice i limuni. Postavite/
naslažite proizvode kao što je prikazano na
slici.
Ugrađena cijev za punjenje koristi se za
rezanje dugih proizvoda kao što su krastavci,
vidjeti sliku.
SASTAVLJANJE
RUČNA PUNILICA ERGO LOOP
Pričvrstite cilindar punilice i okrenite ručicu za
zaključavanje u smjeru kazaljke na satu do
kraja (u položaj zaključavanja).
Držite potiskivač punilice s obje ruke i umetnite
kraj osovine u ležište na stroju.
Dlanom desne ruke pritisnite potiskivač punilice
do kraja, vidjeti sliku.
RASTAVLJANJE
RUČNA PUNILICA ERGO LOOP
Podignite potiskivač punilice i zaokrenite ga
ulijevo tako da je cilindar punilice otvoren.
Držite potiskivač punilice s obje ruke.
Povucite/izvucite potisnu ploču desnom rukom.
MONTIRANJE ALATA
ZA REZANJE
Podignite potisnu ploču i zaokrenite ju ulijevo.
Okrenite ručicu za zaključavanje u smjeru
suprotnom od kazaljke na satu i nagnite cilindar
punilice za ručnu punilicu/lijevak za punjenje
udesno.
Postavite izlazni poklopac na osovinu i
okrenite/pritisnite izlazni poklopac u njegovu
spojnicu.
Postavite odabrani alat za rezanje na osovinu i
okrećite ga tako da čvrsto uđe u svoju spojnicu.
Za vrijeme rezanja na kockice: postavite
rešetku za rezanje na kockice s oštrim rubom
noževa prema gore na način da se otvor sa
strane rešetke za rezanje na kockice poklopi
s utorom vođice na bazi stroja. Zatim stavite
rezač tako da čvrsto uđe u svoj položaj.
Prilikom uporabe potiskivača punilice, monti-
rajte umetak za ukrašavanje tako da ju okre-
nete pomoću ključa u smjeru suprotnom od
kazaljke na satu u središte osovine alata za
rezanje.
Spustite cilindar punilice za ručnu punilicu i
okrenite njegovu ručicu za zaključavanje u
položaj zaključavanja.
UKLANJANJE ALATA
ZA REZANJE
Podignite ručku potiskivača punilice i zaokre-
nite ju ulijevo.
23