Hällde RG-350 Mode D'emploi page 5

BRUKSANVISNING
HALLDE
RG - 350
( SE )
VARNING!
Läs igenom alla instruktioner innan du
börjar använda maskinen.
Akta händerna för vassa knivar och rörliga
delar.
Stick aldrig ner händerna i den manuella
mataren.
Använd alltid stöten vid skärning med
matarröret och stick aldrig ner händerna
i matarröret.
Håll endast i den manuella matarens
handtag, Ergo lopp, när mataren skall
öppnas eller stängas.
Borrhylsan skall dras åt (moturs) och
lossas (medurs), med hjälp av nyckeln.
RG-350 i 3-fasutförande får endast instal-
leras av en behörig fackman.
Maskinen får endast repareras och maskin-
huset öppnas av en behörig fackman.
Maskinen får inte användas till frysta
råvaror. Alla hårda delar måste också
avlägsnas från råvarorna, (äpplestjälkar,
träiga kålrotsbitar och dylikt) så att de inte
skadar knivbladen.
Denna maskin skall inte användas av
barn eller personer med nedsatt motorik,
kognitiv förmåga eller handikapp som
utgör fara för användaren t.ex. nedsatt
syn eller hörsel, utan uppsikt eller tydliga
instruktioner.
UPPACKNING
Kontrollera att alla detaljer finns med samt
att maskinen fungerar och att ingenting har
skadats under transporten.
Anmärkningar skall anmälas till maskin-
leverantören inom åtta dagar.
INSTALLATION
Koppla maskinen till ett el-uttag med för
maskinen korrekta data.
Maskinen bör placeras på en bänk eller ett
bord som är ca 500 mm högt.
Placera verktygshängare för skärverktygen på
väggen nära maskinen för bekväm och säker
användning.
Kontrollera nedanstående punkter utan
skär verktyg eller utmatarskivan monterade i
maskinen.
Att maskinen stannar när den manuella mata-
HALLDE • User Instructions
rens handtag, Ergo Loop, förs upp och svängs
ut samt återstartar när den förs tillbaka och
sänks ner.
Att maskinen inte går att starta med matar-
cylindern avlägsnat och med det manuella
matarhandtaget nedsänkt.
Vid felfunktion, tillkalla fackman för åtgärd
innan maskinen tas i bruk.
KONTROLLERA ALLTID FÖRE
ANVÄNDNING
MED MANUELLA MATAREN:
Dra ut stickkontakten ur vägguttaget alternativt
slå ifrån arbetsbrytaren och kontrollera därefter
att elkabeln är hel och inte har några sprickor.
Att maskinen med skärverktyg monterad
stannar inom två sekunder så fort matarplattan
svängs ut åt sidan samt återstartar när matar-
plattan svängs tillbaka över mataren.
Att maskinen inte går att starta med matar-
cylindern avlägsnat och med det manuella
matarhandtaget nedsänkt.
Om någon av de två säkerhetsfunktionerna ej
fungerar eller om elkabeln har sprickor, skall
fackman tillkallas för åtgärd innan maskinen
kopplas in på nätet igen.
Att matarplattans axel löper lätt. Om axeln löper
trögt ska den rengöras noggrant och smörjas
med några droppar maskinolja.
Att skärverktyg är hela och har god skärpa.
Gällande skärverktyg, se sidan 42.
TYP AV BEREDNING
Skivar, tärnar strimlar, river, räfflar och skär
Pommes Frites i olika dimensioner beroende
på val av skärverktyg. Bereder grönsaker, frukt,
torrt bröd, ost, nötter, svamp etc.
ANVÄNDARE
Restauranger, butikskök, dietkök, hälsohem,
sjukhus, skolor, fast food-inrättningar,
catering kök, daghem, servicehem, pizzerior,
fartyg, centralkök, institutionskök etc.
KAPACITET
Upp till 1 500 portioner per dag och 15 kg per
minut.
SÅ HÄR ANVÄNDS MATARNA
MANUELL MATARE ERGO LOOP:
Det stora matarfacket används främst för
skopvis matning av alla typer av produkter,
samt vid skärning av större varor som exem-
pelvis kål.
Det stora matarfacket används även när varan
önskas skuren på en bestämd ledd, t ex tomat
och citron. Placera/stapla varan enligt bild.
Det inbyggda matarröret används för att skära
skivor av långsträckta varor som exempelvis
gurka, se bild.
MONTERING
MANUELL MATARE ERGO LOOP:
Montera matarcylindern och vrid låsvredet
medurs tills det tar stopp till låst läge.
Ta tag i matarhandtaget, Ergo Loop med båda
händerna och placera axelns ände mot fästet
på maskinen.
Pressa ner mataren med höger handflata tills
det tar stopp, se bild.
DEMONTERING
MANUELL MATARE; ERGO LOOP:
För upp matarhandtaget och sväng ut det till
vänster så att matarcylindern ställs öppen.
Fatta tag i mataren med båda händerna.
Dra upp/loss matarplattan med höger hand.
MONTERING AV
SKÄRVERKTYGEN
Lyft upp matarhandtaget och sväng ut den till
vänster.
Vrid låsvredet moturs och fäll den manuella
matarens matarcylinder åt höger.
Placera utmatarskivan på axeln och vrid/pressa
ner utmatarskivan i sin koppling.
Placera det valda skärverktyget på axeln
och rotera skärverktyget så att det faller ner
ordentligt.
Vid tärning; placera tärningsgallret med
kni varnas vassa egg uppåt, så att styrspåret i
gallrets sida passar in i styrklacken på maskin-
basen. Placera därefter skivaren på axeln så
den faller ner ordentligt.
Vid beredning med den manuella mataren
skruva fast borrhylsan med hjälp av nyckeln
moturs på skärverktygets centrumtapp
Fäll tillbaka den manuella matarens matar-
cylinder och vrid dess låsvrede medurs till
låst läge.
DEMONTERING AV
SKÄRVERKTYGEN
Lyft upp matarhandtaget och sväng ut den till
vänster.
Vrid låsvredet moturs och fäll upp den manuella
mataren åt höger.
Skruva loss borrhylsan medurs med hjälp av
nyckeln.
Avlägsna skärverktyget/skärverktygen samt
utmatarskivan.
RENGÖRING
Läs hela instruktionen innan du börjar rengöra
maskinen.
INNAN RENGÖRING: Stäng alltid av maskinen
och drag ut kontakten. Alternativt, slå ifrån
arbetsbrytaren om maskinen inte är försedd
5