Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Območje
Vroče?
Vroče
Spredaj
Sredina
Bolj vroče
Zadaj
Najbolj vroče
Vroča območja lahko ustvarite tudi s prilagajanjem moči
gorilnikov. Tako lahko, na primer, gorilnik nastavite na
nižji položaj in območje nad tem gorilnikom uporabite
za pečenje nežnih kosov hrane ali hrane, ki se peče dlje
časa.
10.7 Pečenje hrane na ražnju
Za pečenje na ražnju morate hkrati uporabiti glavne gorilnike
in gorilnik za raženj. Za pripravo piščanca na ražnju, na primer,
upoštevajte naslednji postopek:
1.
Rešetke in mrežo za segrevanje vzemite z naprave in jih dajte
na stran.
2.
Prižgite glavne gorilnike in zaprite pokrov, da segrejete
napravo. Med tem časom dajte piščanca na raženj.
3.
Po desetih minutah odprite pokrov, ugasnite sredinski
gorilnik, stranska gorilnika pa nastavite na LOW (Nizko). Na
sredinski gorilnik lahko postavite krožnik, kamor bo kapljala
maščoba.
4.
Raženj namestite nad gorilnike in zaprite pokrov. Piščanec se
bo pekel na vročem zraku tako kot v običajni pečici.
5.
Ko je piščanec delo pečen, prižgite gorilnik za raženj, da
zapečete kožo piščanca. Ko prižigate gorilnik, odprite pokrov
in ga nato zaprite.
6.
Pazite na piščanca, da se koža ne prismodi. Ko je koža dovolj
hrustljava, ugasnite gorilnik za raženj.
Ko pečete ob zaprtem pokrovu, bodite pozorni na
termometer na pokrovu in tako poskrbite, da se
naprava ne bo preveč segrela. Glejte "10.5 Spremljanje
temperature".
10.8 Preprečevanje vzplamtitve ognja
Med pečenjem na žaru je določena mera vzplamtitve ognja
običajna. Zaradi premočne vzplamtitve ognja pa lahko naraste
temperatura v napravi in nakopičena maščoba se lahko vname.
Da bi preprečili vzplamtitev ognja:
•
Ko pričnete z uporabo žara, se prepričajte, da je kurišče
čisto. Priporočamo, da kurišče očistite po vsaki uporabi.
Glejte "11.2 Čiščenje kurišča".
•
Redno preverjajte, ali je odprtina za izpuščanje maščobe
morda zamašena in ali je prestrezna posoda oz. skodelica
za maščobo že polna.
•
Ko na žaru pečete mastno meso, odvečne mastne kose
odrežite, zaprite pokrov, gorilnike pa nastavite na srednji
oz.nizek položaj.
11 VZDRŽEVANJE NAPRAVE
11.1 Čiščenje rešetke
Priporočamo, da rešetko po vsaki uporabi očistite s čistilom
Barbecook.
Rešetko lahko očistite tudi z blagim detergentom ali
s sodo bikarbono. Rešetke nikoli ne čistite s čistili za
pečico.
Izkoristite za ...
Pečenje nežnih kosov hrane (rakci,
ribe itd.)
Priprava hrane, ki se peče dlje časa
(npr. klobase, piščančja bedra itd.)
Popečenje mesa in zelenjave
11.2 Čiščenje kurišča
Priporočamo, da kotel po vsaki uporabi očistite s čistilom
Barbecook.
11.3 Čiščenje gorilnikov in venturijevih cev
11.3.1 z
AKAj čistiti gorilniKe in venturijeve Cevi
Pajki in insekti lahko v gorilnikih in venturijevih ceveh sple ejo
mreže ter postavijo gn zda. Te lahko blokirajo dovajanje plina do
gorilnikov. Posledično:
•
Ne boste mogli prižgati gorilnikov. Če vam gorilnike kljub
temu uspe prižgati, bodo plameni rumeni z veliko dima.
•
Plin lahko prične goreti zunaj venturijevih cevi na up avljalnih
gumbih. Tak ogenj se razširi in lahko povzroči resne telesne
poškodbe ter materialno škodo.
Poškodbe, ki nastanejo zaradi blokiranih gorilnikov in
venturijevih cevi, se š ejejo kot neprimerno vzdrževanje in
zanje garancija ne velja
11.3.2 K
dAj čistiti gorilniKe in venturijeve Cevi
Gorilnike in venturijeve cevi vaše nap ave morate očistiti:
•
Pred prvo uporabo po daljšem obdobju neuporabe.
•
Vsaj dvakrat letno, od tega enkrat ob pričetku sezone.
11.3.3 z
A čiščenje gorilniKov in venturijevih Cevi
1.
Gorilnike odstranite z naprave, kot prikazujeta sliki če opazite, da
je kateri od gorilnikov poškodovan, ga morate zamenjati.
A
B
2.
Gorilnike in venturijeve cevi očisti e z majhno krtačo ali z
doma narejenim pripomočkom za čiščenje cevi (raztegnjeno
sponko za papir, krtačo za cevi itd.).
3.
Gorilnike namestite nazaj. Poskrbite, da boste venturijeve
cevi namestili čez odprtine na plinskih ventilih.
?
?
?
279
Publicité
