Table des Matières
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Surface de cuisson
Surface de cuisson vitrocéramique
Modèles avec contrôles de surface électroniques ESEC
L'apparence et les graphiques peuvent être différents
Apparence de la table de cuisson
Éléments de surface radiants
La température des éléments augmente graduellement
et uniformément. Lorsque l'élément chauffe, ce dernier
devient rouge.
Afin de maintenir la température désirée, l'élément
s'allumera et s'éteindra automatiquement. L'élément
retient assez de chaleur pour continuer de fournir une
température constante même lorsque ce dernier est
éteint. Pour une cuisson efficace, éteignez l'élément
quelques minutes avant que la cuisson soit complétée.
Ceci permet à la chaleur résiduelle de compléter le pro-
cessus de cuisson.
Emplacement des éléments et des contrôles
Votre appareil possède des éléments radiants de 6
différentes puissances. Plus la puissance de l'élément est
élévée plus les grandes quantités aliments chauffent
rapidement.
L'exemple utilisé en Figure 2 montre un modèles avec
tous les sortes d'éléments que vous pourriez avoir. Nous
utiliserons cet exemple dans cette section, mais
l'apparence et les graphiques peuvent être
différents. Figure 2 possède un élément régulier de 6
pouces, situé à l'arrière à droite; on retrouve un élément
radiant à surface variable de 6 ou 9 pouces à l'avant à
droite; un élément radiant Zone réchaud se situe à
l'arrière au centre; et deux éléments radiants de 8 pouces
sont situés à l'avant et à l'arrière du côté gauche. On
retrouve entre l'élément avant et arrière à gauche un
élément radiant PONT.
L'élément PONT est contrôlé par le même bouton de
contrôle que l'élément radiant avant gauche.
(suite)
(certains modèles) (suite)
Emplacement des éléments
chauffants
Figure 1
(certains modèles)
Surface de cuisson vitrocéramique
Des éléments électriques chauffants sont situés
sous la surface de cuisson vitrocéramique.
L'emplacement des éléments sur la plaque de
cuisson est clairement délimité par le design.
Assurez-vous que le diamètre de la casserole est
de dimension similaire au diamètre des éléments
(Figure 1).
La chaleur est propagée vers le haut, à travers la
surface de la plaque de cuisson. N'utilisez que
des ustensiles à fond plat. Le type et la grosseur
des ustensiles de cuisine, le nombre d'éléments
utilisés et le réglage des éléments, sont des
facteurs qui influencent la quantité de chaleur
qui s'étend aux zones autour des éléments.
Celles-ci peuvent devenir suffisamment
chaudes pour causer des brûlures.
AVANT
ARRIÈRE
11
ARRIÈRE
Figure 2
AVANT
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