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Surface de cuisson
Surface de cuisson vitrocéramique
Des éléments électriques chauffants sont situés sous la surface de cuisson vitrocéramique. L'emplacement des éléments sur la
plaque de cuisson est clairement délimité par le design. Vous devez surtout vous assurer que le diamètre de la casserole est de
dimension similaire au diamètre des éléments. La chaleur est propagée vers le haut, à travers la surface de la plaque de cuisson.
N'utilisez que des ustensiles à fond plat. Le type et la grosseur des ustensiles de cuisine, le nombre d'éléments utilisés et le
réglage des éléments, sont des facteurs qui influencent la quantité de chaleur qui s'étend aux zones autour des éléments.
Celles-ci peuvent devenir suffisamment chaudes pour causer des brûlures.
La surface de cuisson vitrocéramique ne doit pas être utilisée comme planche à découper ou table de travail. Si vous laissez
tomber des objets durs ou lourds sur la plaque de cuisson, vous risquez de la faire éclater. Les casseroles avec des fonds rugueux
peuvent égratigner la plaque de cuisson. Il est recommandé de ne pas déposer d'aliments directement sur la plaque de cuisson
(sans les mettre dans des ustensiles de cuisine), car le nettoyage sera plus difficile et les aliments pourraient générer de la fumée
et entraîner un risque potentiel d'incendie. N'utilisez jamais de plaque chauffante ou d'ustensiles similaires sur la surface en
vitrocéramique.
Types de foyers utilisés (certains modèles)
Trois types de foyers chauffants peuvent être utilisés tout dépendant du modèle; ce sont ceux qui ont:
– des éléments radiants réguliers (à une seule zone) de divers diamètres ou configurations.
– des éléments radiants à surface variable (à deux zones) de divers diamètres ou configurations.
Graduations
Graduations
de l'élément
de l'élément
allongé.
avant.
L'apparence et le gra-
phisme sur vos com-
mandes peuvent être
différents de ceux-ci.
(suite)
(certains modèles)
–
des éléments radiants allongés (à trois zones) de divers diamètres ou configurations.
Éléments radiants réguliers (certains modèles)
Un motif épousant la forme du foyer radiant apparaît sur la surface vitrocéramique et vous
permet de le situer.
Le niveau de chaleur est ajusté à l'aide d'un bouton de commande que vous devez enfoncer à
fond en premier, s'il est à la position ARRÊT. Tournez ensuite le bouton au niveau de chaleur
désiré.
Si la surface chauffante de l'élément dépasse le contour de la casserole, l'ustensile est trop petit
pour l'élément. Il n'est pas nécessaire d'aligner le bouton de commande sur une marque
particulière. Servez-vous des marques comme points de repère, et ajustez le bouton de
commande en conséquence. Les voyants lumineux de fonctionnement et de surface chaude
s'allumeront.
Éléments radiants à surface variable (certains modèles)
Ce foyer combine les caractéristiques d'un petit et d'un grand foyer radiant. Le principal avantage
de ce foyer c'est qu'il peut être utilisé pour la cuisson avec de petits ou de grands ustensiles, ce
qui augmente l'utilité de la surface de cuisson.
Les niveaux de chaleur sont ajustés à l'aide d'un bouton de commande à deux séries de
graduations. Avec de petits ustensiles, utilisez les petits caractères; seule la petite surface
intérieure chauffera. Pour chauffer de grands ustensiles servez-vous des graduations à gros
caractères; toute la surface du foyer chauffera alors.
Les voyants lumineux de fonctionnement et de surface chaude s'allumeront lorsque l'élément
chauffera.
Éléments radiants allongés (certains modèles)
Le principal avantage de ce type de foyer est qu'il permet de créer une zone de cuisson plus
grande pour les casseroles de forme allongée comme les rotissoires ou les plaques chauffantes.
Pour utiliser l'élément allongé, tournez le bouton de commande vers la gauche, en direction des
graduations de l'élément allongé.
Pour un élément allongé complet, activez aussi l'élément arrière.
Et pour utiliser seulement l'élément avant, tournez le bouton de commande vers la droite, en
direction des graduations de l'élément avant.
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