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MODE ÉCONOMIE D'ÉNERGIE
Retour
Le mode retour fournit la capacité de réduire automatiquement la température de consigne du four lorsqu'il n'est
pas en cours d'utilisation, mais il doit être en mode veille pour la cuisson. Lorsque le four passe à la température de
retour, le système de chauffage reste en mode veille jusqu'à ce qu'il atteigne cette température. Cela conduit à une
réduction de la quantité d'énergie utilisée.
Le paramètre 17 (durée de retour de la température) permet à l'utilisateur de définir la durée souhaitée de ralenti du
four avant la chute de la température à la valeur entrée pour le paramètre 18 (Température de retour). Définissez
le paramètre P18 sur la valeur souhaitée de la température de retour. Un réglage de 250°F est recommandé pour
conserver le système d'émission de vapeur au-dessus du point d'éclair de l'eau.
Avancé
Le mode économie d'énergie avancée (paramètre 21) permet à l'utilisateur d'utiliser les fonctions de « retour » et
de verrouiller la durée pendant laquelle le four peut être mis en marche ou à l'arrêt. Ceci permet d'éviter la mise en
marche précoce du four et son fonctionnement pendant la nuit. Suivez les instructions fournies pour le paramètre
P21 (mode économie d'énergie avancé) pour définir le four sur le mode économie d'énergie avancée.
Le four s'arrête automatiquement au moment prédéterminé, à moins qu'une cuisson soit en cours.
Si vous voulez faire fonctionner le four après le délai de mise à l'arrêt prédéterminé, remettez le four en marche en
appuyant sur le bouton ON/OFF (Marche/Arrêt) et définissez immédiatement le paramètre Bake Timer (Minuterie
de cuisson) sur au moins 30 minutes et appuyez sur Start (Démarrer). Si vous ne définissez pas la minuterie de
cuisson sur au moins 30 minutes, le four s'arrête.
REMARQUE : Si vous n'utilisez pas le four dans les 30 minutes, le four s'arrête après que le compte à rebours ait
atteint 00:00.
ARRÊT
REMARQUE : Avant de redémarrer le four à gaz, l'interrupteur et la soupape du brûleur à gaz doivent être à l'arrêt
pendant au moins 5 minutes.
1. Retirez tout le produit restant.
REMARQUE : Vous pouvez utiliser l'évent pour évacuer la vapeur du four.
2. Laisser le four refroidir puis appuyez sur le bouton POWEER ON/OFF (Marche/Arrêt). Vous pouvez obtenir
un temps de refroidissement plus rapide au moyen du bouton COOL DOWN (Refroidissement).
3. Nettoyez la chambre de cuisson. Reportez-vous à la section Nettoyage, page 22.
4. Pour les longs arrêts, débranchez l'alimentation principale et coupez l'alimentation en gaz et en eau.
REDÉMARRAGE DU FOUR
REMARQUE : Avant de redémarrer le four à gaz, l'interrupteur et la soupape du brûleur à gaz doivent être à l'arrêt
pendant au moins 5 minutes.
1. Appuyez sur le bouton POWER ON OFF (Marche/Arrêt) pour mettre le four en marche.
2. Appuyez sur les flèches VERS LE HAUT ou VERS LE BAS situées en regard de la fenêtre SET TEMP
(Température de consigne) pour entrer la température de cuisson.
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