V-ZUG CombiSteamer V4000 Mode D'emploi page 41

Serviettes rafraîchissantes
Avant de démarrer l'application:
▸ Humidifier et essorer les serviettes.
▸ Placer les serviettes dépliées dans le bac de cuisson perforé, ou:
▸ Les enrouler à la grosseur voulue et les placer dans le bac de cuisson perforé.
Enveloppements chauds
Avant de démarrer l'application:
▸ Placer les serviettes préparées étendues au maximum dans le bac de cuisson perfo-
ré.
Pierres chaudes
Avant de démarrer l'application:
▸ Disposer des pierres propres et lisses dans un récipient approprié et le placer directe-
ment sur le fond de l'espace de cuisson.
Sachets de graines
Avant de démarrer l'application:
▸ Placer les sachets de noyaux de cerise ou de pépins de raisin dans le bac de cuisson
perforé.
5.12 Hygiène
Le mode «Hygiène» permet d'aseptiser des récipients. Les applications suivantes sont
disponibles:
Aseptiser des biberons
Aseptiser des bocaux
Aseptiser des biberons
Cette application vient remplacer l'aseptisation à l'eau bouillante.
Avant de démarrer l'application:
▸ Nettoyer les biberons.
▸ Les démonter et disposer tous les éléments dans le bac de cuisson perforé.
A la fin de l'application:
▸ Placer les biberons la tête à l'envers sur un torchon de cuisine propre et les faire sé-
cher intégralement.
Aseptiser des bocaux
Cette application remplace le prétraitement des bocaux vides par rinçage à l'eau très
chaude.
Réaseptiser des pots à confiture
Cette application améliore la conservation des confitures.
5.13 Livre de recettes
Le livre de recettes suivant est disponible pour cet appareil:
▪ «A la vapeur. Avec la passion du détail.»
Le livre de recettes contient des recettes adaptées à l'appareil. Elles sont déjà program-
mées dans l'appareil et se déroulent automatiquement après le démarrage.
Réaseptiser des pots à confiture
5 Applications
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