Pit Boss PB700FBW2 Manuel page 103

2. Una volta rimossi e puliti tutti i componenti di cottura, premere il pulsante di alimentazione per accendere l'unità.
Controllare quanto segue:
• Verificare visivamente che il dispositivo di accensione funzioni posizionando la mano al di sopra del bruciatore
e cercando di percepirne il calore.
• Verificare visivamente che il dispositivo di accensione sporga di circa 13 mm nel bruciatore.
• Verificare visivamente che dalla coclea cadano pellet nel bruciatore.
• Verificare che la ventola di combustione funzioni cercando di percepire un fruscio simile a quello di una torcia.
3. Se uno qualsiasi dei punti precedenti non si verifica, seguire le istruzioni per la risoluzione dei problemi.
PROCEDURA DI AVVIO MANUALE
1. Assicurarsi che la manopola di regolazione della temperatura sia in posizione SMOKE. Collegare il cavo di alimentazione
a una fonte di alimentazione dotata di messa a terra.
2. Controllare il bruciatore per accertarsi che non vi siano ostacoli a un'accensione corretta. Aprire il coperchio della
tramoggia. Accertarsi che non vi siano corpi estranei nella tramoggia o nel sistema di alimentazione della coclea. Riempire
la tramoggia con pellet secco per barbecue, al 100% di legno duro naturale.
3. Aprire il coperchio della camera. Rimuovere i componenti di cottura per esporre il bruciatore. Introdurre una manciata
generosa di pellet nel bruciatore. Cospargere il pellet con una sostanza di innesco in gel o un'altra sostanza di innesco del
pellet appropriata. Sono idonee anche piccole quantità di sostanze di innesco solide, ad esempio un composto di segatura
e cera o trucioli di legno. Aggiungere un'altra piccola quantità di pellet nel bruciatore.
NOTA: non usare alcool, benzina, liquido infiammabile o cherosene per accendere o ravvivare il fuoco nella griglia.
4. Per illuminare il contenuto del bruciatore usare un fiammifero lungo o un accendino dal manico lungo. Lasciar bruciare la
sostanza di innesco per 3-5 minuti. Non tentare di aggiungere altre quantità della sostanza nel bruciatore. per evitare incidenti.
5. Sostituire rapidamente e con cautela i componenti di cottura nella camera principale. Passare al secondo passaggio della
procedura di avvio automatico .
SPEGNIMENTO DELLA GRIGLIA
1. Al termine della cottura, con il coperchio della camera principale ancora chiuso, premere il pulsante di alimentazione
per spegnere l'unità e ruotare la manopola di regolazione della temperatura su OFF.
Qualsiasi unità Pit Boss offrirà molti anni di deliziose cotture con una minima pulizia. Seguire questi suggerimenti per la pulizia
e la manutenzione della griglia:
1. GRUPPO TRAMOGGIA
• La tramoggia è dotata di una funzione di pulizia per facilitare la pulizia e consentire
di passare a pellet con aromi diversi. Per svuotare, posizionare la piastra e il coperchio
dello scivolo di caduta sul lato posteriore della tramoggia. Posizionare un secchio
pulito e vuoto sotto il coperchio dello scivolo di caduta, quindi rimuovere il coperchio.
Svitare la piastra e farla scorrere verso l'esterno per rimuovere tutti i pellet.
NOTA: per una pulizia completa della protezione tramoggia utilizzare una spazzola a
manico lungo o un aspirapolvere per rimuovere pellet, segatura e residui in eccesso.
• Se la griglia non viene utilizzata per un lungo periodo di tempo, si consiglia di estrarre tutti i pellet dal sistema della coclea.
A questo scopo è sufficiente azionare la griglia, su una tramoggia vuota, finché nel tubo della coclea non rimangono pellet.
• Controllare e rimuovere eventuali residui dalla bocchetta di aspirazione dell'aria della ventola, situata sul fondo
della tramoggia. Una volta rimosso il pannello di accesso alla tramoggia (vedere lo Schema dei fili elettrici ),
rimuovere con cautela qualsiasi accumulo di grasso direttamente dalle lame della ventola per garantire un flusso
d'aria sufficiente per il sistema di alimentazione.
CURA E MANUTENZIONE
PIASTRA
COPERCHIO
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