Pit Boss PB700FBW2 Manuel page 57

COMPRENDER LAS SONDAS
• SONDA DE TEMPERATURA
La sonda de temperatura está situada en el interior del tambor principal, pared izquierda. Es una pieza pequeña y vertical de acero
inoxidable. La sonda de temperatura mide la temperatura interna de la unidad. Cuando se ajusta la temperatura en el Tablero de
control, la sonda de temperatura mostrará la temperatura real dentro de la unidad y la ajustará a la temperatura deseada.
IMPORTANTE: el clima exterior, la calidad de los pélets usados, el sabor de los pélets y la cantidad de alimentos que
se estén cocinando afectan mucho la temperatura de la unidad.
• SONDA DE CARNE
La sonda de carne mide la temperatura interna de la carne en la barbacoa, similar a un horno interior. Enchufe el adaptador
de la sonda de carne en el puerto de conexión de la sonda de carne en el Tablero de control e inserte la sonda de carne de
acero inoxidable en la parte más gruesa de la carne, y en el tablero de control aparecerá la temperatura. Para garantizar la
conexión correcta de la sonda de carne con el puerto de conexión, deberá sentir y oir su enganche.
NOTA: cuando inserte la sonda de carne en la carne, asegúrese de que la sonda de carne y los cables de la sonda de
carne no estén en contacto directo con el fuego o un calor excesivo. Esto podría dañar la sonda de carne. Tire del
cable sobrante hacia fuera por los orificios de extracción traseros de la barbacoa principal o de la parte superior
de la barbacoa principal (junto a la bisagra de la tapa de la barbacoa). Cuando no se use, desconéctela del puerto
de conexión de la sonda de carne y consérvela aparte para mantenerla protegida y limpia.
COMPRENDER EL AJUSTE "P"
Cuando se pulsa el botón de ajuste "P" empotrado, el ajuste "P" que aparece en la
pantalla LCD parpadeará y cambiará al valor siguiente (a más). Una vez alcanzado P7,
se reiniciará en P0. Hay ocho ajustes "P", de P0 a P7. El botón de ajuste "P" empotrado
puede pulsarse con un objeto de punta fina.
IMPORTANTE: no pulse el botón de ajuste "P" con demasiada fuerza ya que se
puede romper. Basta con pulsarlo ligeramente.
• USO DEL AJUSTE "P" EN MODO AHUMAR
Siempre que el dial de temperatura esté en el ajuste AHUMAR, como en el ciclo
de arranque, el alimentador de espiral funcionará en un modo de cocción similar
al manual en lugar de usar alguno de los preajustes de temperatura del dial.
En primer lugar, el alimentador de espiral girará continuamente y alimentará
pélets durante cuatro minutos. Al cabo de los cuatro minutos, el alimentador de
espiral comienza un ciclo de alimentación en función del ajuste "P" seleccionado
en el Tablero de control digital. El ajuste predeterminado es P4.
CICLO DEL
ALIMENTADOR DE
ESPIRAL (segundos)
AJUSTE EN OFF
"P"
P0 18
P1 18
P2 18
P3 18 100
*P4 18
P5 18
P6 18 140
P7 18
* Ajuste predeterminado de fábrica
55
70
85
115
130
150
57