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application
griller
griller
tableau de cuisson au gril
Plat
Rosbif
Coquelet
Canard
Oie
Dinde
Dinde
Les chiffres indiqués dans ce tableau sont donnés à titre indicatif.
faire dorer les aliments
petites grillades
gros morceaux de viande
FR 14
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–
Glisser le lèchefrite dans le bas du four (premières glissières).
–
Déposer votre grillade au milieu de la grille (voir tableau).
–
Fermer la porte du four et régler le bouton sur gril.
poids en kg
1
1
2
3
2
3
Pour faire dorer le dessus de vos aliments, mettre le four en
position gril pendant quelques minutes. Attendez jusqu'à ce que
le dessus du mets soit bien saisi; tourner le mets sans le piquer.
La viande grillée garde ses arômes naturels si on ne la graisse
pas avant la cuisson.
Pour éviter que les parties directement exposées à la chaleur ne
se dessèchent, verser un peu d'huile ou poser quelques
noisettes de beurre sur la viande.
hauteur du
temps de cuisson
gradin
2 - 3
2 - 3
2 - 3
2
2 - 3
2
en minutes
30 - 35
50 - 60
85 - 90
160 - 180
110 - 130
150 - 180
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