Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
All manuals and user guides at all-guides.com
inzethoogten
bakvormen zijn belangrijk
zo stelt u vast of de taart gaar is
de taart zakt in
de taart is aan de rand prachtig hoog
maar in het midden ingezakt
de taart wordt aan de bovenkant te donker
de taart wordt aan de onderkant te donker
Afhankelijk van de hoogte van gebak of koekjes plaatst u de
bakplaat op de tweede of derde richel van onderen.
Bakvormen plaatst u op het rooster, op de eerste of tweede
richel van onderen.
Vooral voor ovens met boven-/onderwarmte is het materiaal
waaruit de bakvormen zijn vervaardigd, erg belangrijk. De
beste bakvormen zijn gemaakt van zwart blik of bekleed met
een speciale kunststof; deze nemen het snelst de hitte op en
bevorderen kortere baktijden.
Prik 10 minuten voor het einde van de baktijd met een prikker
in de taart op de plaats waar deze het hoogst is. Als de
prikker droog blijft en er geen deeg aan vastplakt, kunt u de
oven uitschakelen en de nawarmte benutten om de taart te
laten doorbakken.
Gebruik de volgende keer minder vloeistof, of stel de
temperatuur 10 °C lager in. U moet zich exact aan de
roertijden houden die in uw kookboek staan aangegeven.
De rand van de springvorm niet invetten. Na het bakken moet
u de taart voorzichtig met een mes losmaken.
De taart op een lagere richel in de oven plaatsen, de
temperatuur lager instellen, de taart iets langer laten bakken
en eventueel zwarte bakvormen gebruiken.
De taart op een hogere richel in de oven plaatsen en de
temperatuur lager instellen.
toepassing
baktips
NL 9
Publicité
