Table des Matières
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Equipement spécial
Version grill
Structure et fonctionnement
La version grill dispose d'une évacuation de graisse séparée. Les tôles intermédiaires évitent que les
épices soient délavées par les liquides s'égouttant.
Un bac à graisse permet de collecter le liquide s'égouttant des aliments à griller et le guide par une
évacuation et un tuyau directement vers l'extérieur, dans un réservoir de récupération de graisse. Le
réservoir de récupération de graisse contient de l'eau jusqu'au-dessus du niveau de l'extrémité du
tuyau. Le système fermé est ainsi garanti au sein du four mixte.
Si le four mixte n'est pas chargé d'aliments à griller, retirer de l'appareil le bac à graisse et les tôles
intermédiaires et fermez l'évacuation des graisses à l'aide du bouchon de fermeture à vis.
Le dessin suivant montre la disposition de l'évacuation de graisse sur la version grill :
Eléments compris dans la livraison
Le tableau suivant indique les éléments livrés avec la version grill :
N°
Dénomination
1
Tôle intermédiaire pour appareil à poulets
2
Grille à poulets
3
égouttoir à graisse
4
Coude
5
Tuyau avec raccord fileté Si nécessaire, utilisez un tuyau plus court ou
plus long (tuyau + raccord à olive + collier)
6
Bouchon de fermeture à vis pour évacuation de graisse
Raccordement sur version grill avec réservoir de récupération de graisse sous le four mixte
Pour raccorder le réservoir de graisse sous l'appareil, procédez comme suit :
Etape
Procédure
1
Posez le réservoir de récupération de graisse (par ex. seau métallique, env. 10 à 15 litres) sous
l'appareil en veillant à ce qu'il ne puisse pas basculer.
2
Vissez le raccord fileté du tuyau sur le manchon fileté de l'évacuation de graisse situé sous le fond
de l'appareil.
3
Amenez le tuyau vers le bas, dans le réservoir à graisse, sans le plier.
Manuel d'installation OEM + 3
66
Référen
Nombre par
ce :
appareil
6.10
10.10
Sur
1
deman-
2
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Chapitres
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