Manitowoc OES 6.10 Manuel D'installation page 20

Pour votre sécurité
N° Dispositif de sécurité
capteur électrique de la
(sans illu-
porte d'enceinte de
stration)
cuisson
7 Fonction Ouvert-Fermé
de la porte d'enceinte
(sans illu-
de cuisson ;
stration)
Prévention contre tout
enfermement involon-
taire
8
Rinçage obligatoire
après une panne de
(sans illu-
courant s'il y avait du
stration)
nettoyant dans le four
mixte
9 Arrêt aspersion
(sans illu-
stration)
10 Pont de préchauffage
Manuel d'installation OEM + 3
Fonction
d'enceinte de cuisson.
Porte de l'enceinte de cuisson en
position ventilation :
Permet d'ouvrir la porte de l'en-
ceinte de cuisson depuis l'intérieur
après fermeture de la porte.
Après une panne de courant,
redémarre le nettoyage automati-
que à un état défini
Arrête l'aspersion du nettoyant
lors du nettoyage automatique en
cas d'ouverture de la porte
d'enceinte
Invite à fermer la porte de l'en-
ceinte de cuisson.
Empêche les échaudures par la
vapeur qui s'échappe si pendant
le préchauffage, le chariot d'en-
fournement n'est pas dans l'appa-
reil sur pieds.
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Vérification
Procédure
Ouvrir entièrement la porte

d'enceinte de cuisson.
Appuyer sur Démarrage

Résultat :
Le moteur ne doit pas démarrer.
A basse température, contrôler :
Mettre la porte d'enceinte de
cuisson en position ventilation
(voir pour cela le manuel d'utilisa-
tion Ouvrir la porte d'enceinte de
cuisson en toute sécurité)
Procédure
Tirer fortement sur la porte
d'enceinte de cuisson par l'ex-
térieur en haut à gauche
Résultat :
La porte d'enceinte de cuisson
doit s'ouvrir.
Ce contrôle est une fonction
logicielle. L'opérateur n'effectue
aucun contrôle.
Le logiciel scrute le bon fonction-
nement du contact magnétique
de la porte à chaque démarrage
du programme de nettoyage.
Voir pour ceci le manuel d'utilisa-
tion Insérer et retirer le pont de
préchauffage (uniquement sur les
appareils sur pieds)