Manitowoc OES 6.10 Manuel D'installation page 123

Listes de contrôle et fin de l'installation
client informé du risque de blessures des mains
Risque de contamination
Danger de contamination microbiologique des aliments
En cas de chargement prématuré de l'enceinte de cuisson, par ex. à la présélection de l'heure de
démarrage du programme de cuisson, la chaîne du froid des aliments réfrigérés peut être interrom-
pue.
 Lorsque vous planifiez les temps de chargement, veillez à toujours conserver la chaîne du froid.
client informé du risque de contamination
Contact des nettoyants avec les aliments
Risque de contact des nettoyants avec les aliments
En confondant les raccordements de CONVOClean et CONVOCare, vous risquez de nuire à votre
santé en consommant les plats préparés.
 Veillez à ce que le raccordement de CONVOClean et de CONVOCare soit correct.

N'utilisez que des produits validés par le fabricant.
client informé du risque de contact des nettoyants avec les aliments
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