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Instructions d'utilisation
4.2.4.
Système de refroidissement (facultatif)
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Le système de refroidissement est basé sur la réfrigération de l'eau du robinet qui circule à l'intérieur de
l'enveloppe de vapeur. Le brassage et l'utilisation de racleurs rendent le refroidissement plus efficace. Le
temps de refroidissement nécessaire dépend de la quantité de produit, de la température au début et à la
fin du refroidissement, du débit de l'eau de refroidissement et de sa température et du brassage.
Refroidissement
manuel - C1
Démarrage du
refroidissement
1. Tournez le régulateur de puissance en position 0.
2. Fermez le robinet.
3. Retirez le pistolet de pulvérisation du tuyau de nettoyage en tirant sur le connecteur du pistolet.
e pistolet à peinture de
4. Raccordez le tuyau de nettoyage à la vanne de contrôle (sur le côté droit, sous la marmite).
Tuyau de nettoyage
5. Ouvrez la vanne de régulation en tournant la poignée parallèlement à la vanne
6. Ouvrez le robinet de vidange de la double enveloppe (au milieu sous
la marmite) en tournant la poignée vers le bas.
7. Ouvrez le robinet d'eau froide.
Arrêter le refroidissement
1. Fermez le robinet.
2. Retirez le tuyau de nettoyage de la vanne de contrôle.
3. Laissez l'eau supplémentaire s'écouler de la double enveloppe vapeur par la vanne de contrôle. Fermez la
vanne de contrôle lorsque la marmite est en position verticale et que l'eau s'arrête de couler.
4. Fermez la vanne de vidange de la double enveloppe.
Il faut quelques minutes pour laisser l'eau supplémentaire s'écouler de la double
enveloppe vapeur. Si vous voulez préalablement vider la marmite, fermez la vanne de
contrôle avant de la basculer. Si la vanne de commande est ouverte pendant le basculement,
il est possible que le générateur de vapeur se vide de son eau, voir "Remplir le
générateur de vapeur" (modèles à chauffage électrique).
La marmite ne se chauffera pas correctement si le niveau d'eau n'est pas abaissé au niveau de cuisson
normal.
VIKING 4G E, S
Connecteur
Rév. 1.0 (29.1.2020)
Soupape de contrôle
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